Estas tartas son símbolos de antiguos mitos religiosos y supersticiones mágicas. Las primeras rutas económicas y comerciales importaban especias exóticas del Lejano Oriente al Norte, nueces, aguas residuales, cítricos, dátiles e higos del Medio Oriente y caña de azúcar de los países del Este y del Sur.
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El pastel Changbao es ante todo polvoriento.