Las albóndigas Jinling tienen una historia de miles de años y todavía son amadas por la gente hoy en día, lo que demuestra lo delicioso que es este plato. De hecho, dado que las albóndigas Jinling existen desde hace mucho tiempo, no hay forma de determinar su origen, pero hoy en día son populares en Jiangsu y Zhejiang. Este plato no sólo es rico en nutrientes, sino también delicioso en color y sabor. Es un manjar imprescindible para salir a cenar.
Características
Las albóndigas Jinling pertenecen a la cocina de Jiangsu y Zhejiang. De hecho, la cocina de Jiangsu y Zhejiang tiene una larga historia, y el sabor de la cocina de Jiangsu y Zhejiang combina las características de Hangzhou, Ningbo y Shaoxing.
Entre sus características destaca, en primer lugar, prestar más atención a la materia prima fresca, viva y tierna, y cada plato se basa principalmente en verduras producidas en aquella época. El producto final tiene un sabor delicioso y el sabor de las verduras no queda enmascarado.