El origen histórico del té Qingzhuan

El té de ladrillo verde se elabora a partir de hojas frescas de árboles de té de alta montaña a una altitud de 600 a 1200 m y se procesa a través de más de 70 procesos. Sur de Hubei: el suroeste de Hubei está ubicado en una franja estrecha dejada por el río Yangtze que fluye a través de Hubei. Bebe el río Yangtze hacia el norte. La mayor parte es de color amarillo rojizo ligeramente ácido. La temperatura media anual es de 13 a 18 ℃, la precipitación media anual es de 750 a 1500 mm y el período sin heladas es de 220 a 300 días. El clima templado y las abundantes precipitaciones proporcionan buenas condiciones para el desarrollo de la producción de té.

La ceremonia del té en el suroeste de Hubei comenzó muy temprano. Según la leyenda, durante el período de los Tres Reinos, Shi Xie, Pang Tong y el médico imperial de Wu Dong, Hua Tuo, solían recoger té aquí para tratar enfermedades. Durante las dinastías Wei y Jin, la recolección de té se desarrolló inicialmente en el sur de Hubei. Por ejemplo, Tao Qian de la dinastía Jin dice "Continuar buscando a los dioses": "Qin Jing, un nativo de Xuancheng, el emperador Wu de la dinastía Jin, a menudo iba a la montaña Wuchang a recoger té (Nota: todo el territorio". del sur de Hubei pertenecía al condado de Wuchang en la dinastía Jin. En ese momento, el condado de Wuchang gobernaba siete condados, pero hay montañas en el sur de Hubei. Desde la perspectiva de la evolución geográfica, la montaña Wuchang pertenece a la montaña Mufu Ge Hong. Teórico taoísta, científico médico y alquimista de la dinastía Jin, practicó en las montañas Chibi Gexian, Huangge y Suiyang durante más de diez años. Recogió y cocinó té y se dedicó a escribir la obra maestra taoísta "Baopuzi", que no tuvo precedentes. contribuciones al desarrollo de la química y la farmacia antiguas en mi país.

En la dinastía Tang, "el té en el curso medio del río Yangtze ganó popularidad en la dinastía Tang. El desarrollo sin precedentes contribuyó al rápido aumento. En ese momento, las hojas de té en el sur de Hubei no solo se consideraban tributos, sino que también se unieron al comercio nacional. La recolección de té se desarrolló sin precedentes y la siembra de té también apareció ampliamente entre la gente de Yanglou bajo la jurisdicción de Zhao. Liqiao Se dice que un árbol de té milenario en la montaña Fengshan en Dongsong fue plantado durante el período Taihe de la dinastía Tang (alrededor del 827 d.C.) y fue testigo de la gloria del té en el sur de Hubei durante la dinastía Tang. Taiping Quanzhi" registra: "En Puyin, Ezhou y varios lugares de la dinastía Tang en el condado (hoy Chongyang y Tongcheng), la gente... solo cultiva té", dijo el sabio del té Lu Yu en el "Tea Classic". que "solo hay condados de Ezhou, Yuanzhou, Quanchenghong, Quanchenglu y Jizhou en el sur del río Yangtze". Perteneció a Ezhou en la dinastía Tang. El condado más productor de té en Ezhou durante la dinastía Tang fue el condado de Jiangxia. , y los condados del sur de Hubei eran las principales jurisdicciones de Jiangxia y también las áreas más adecuadas para el cultivo de té. Mao Wenxi dijo en "Tea Book": "En los condados de Ezhou Dongshan, Puyin y Tangnian, el té es tan negro como las hojas de puerro. , extremadamente suave y puede curar dolores de cabeza ". Se puede ver que el sur de Hubei era famoso por su té negro medicinal en la dinastía Tang. Durante la dinastía Tang, el té en el sur de Hubei también contribuyó a la cultura de varios grupos étnicos. Intercambios de amistad Según el "Suplemento de Historia de la Dinastía Tang", el gobierno central de la Dinastía Tang le dio el té al Rey Songtsen Gampo, el líder de Tubo, que pertenecía a Ma. Con el sistema de comercio mutuo y venta de té (. El té es un monopolio nacional), el té en el sur de Hubei se hizo más abundante. La "Historia de la dinastía Song·Geografía" registra: "Yue'e (el actual sur de Hubei) era la capital de los ríos y lagos, y las tropas estaban estacionadas en Shao para reprimir a los bárbaros, y había árboles Posteriormente, el estado decidió "comprar té y reunirse en un lugar de elección" y designó a Yuezhou y Ezhou en Jinghu North Road como los lugares para comprar té, y entregó 2,47 millones de kilogramos al gobierno. El tesoro estatal cada año. "Shi Huo Zhi·Wu Xia Tea" registra que hay dos tipos principales de té: "El té en trozos se llama té suelto y el té en trozos se cuece al vapor y se enrolla en un molde". "Té" es el prototipo del té de ladrillo Dongzhuang actual, que se elabora a partir de hojas de té. Se cocina al vapor y se prensa en forma de pastel.

Durante las dinastías Yuan y Ming, el sur de Hubei se convirtió en la zona productora de té más importante del país. Área de Huguang. "Historia de la dinastía Ming · Shihuo Zhi" registra: "El lugar donde se producía el té era Wuchang, pero Xingguo fue el primer lugar en producir té Jun (los actuales Tongshan y Yangxin) era el lugar más famoso en ese momento". "Huguang Tongzhi" dijo: "El té de Wuchang se distribuye en las montañas, seguido por Chongyang y Puyin". A mediados de la dinastía Ming, para satisfacer las necesidades del comercio de té y caballos, se producía en Hunan. El té verde añejo de Puyin, Xianning, Chongyang, Tongshan, Tongcheng, Linxiang y otros lugares fue transportado a Yangloudong (hoy Zhaoliqiao) para su procesamiento y vendido en grandes cantidades a Mongolia y otras áreas fronterizas para convertirse en té del sur de Hubei. El centro de distribución de marketing es el momento, el lugar y las personas adecuados. Para reducir el transporte y las pérdidas, el té producido en el área de Yangloudong cambió el método de uso de leche de arroz para hacer pasteles de té desde la dinastía Song. Las hojas de té se tamizan y se calientan con vapor antes de convertirlas en una caja de té cilíndrica con pies. Este "té de caja de sombrero" es el origen del té de ladrillo verde Zhaoliqiao actual.

En la dinastía Qing, el emperador Kangxi abolió el mercado de caballos de té en la dinastía Ming y abrió el comercio popular de los pueblos Han y Mongoles. La industria de fabricación de té de caja de sombreros en Yangloudong se volvió más próspera. Desde el año 51 al 60 del reinado de Qianlong (1786-1795), los comerciantes de té de Shanxi entraron en Yangloudong y abrieron casas de té para preparar té.

"En tan sólo unos años, "Hankou se llenó de chimeneas, que eran casas donde los empresarios rusos utilizaban máquinas para preparar té".

Después de 1863, Hankou se convirtió en el puerto mundial del té. El magnate real ruso y el té El comerciante Barauf comenzó en Hankou. Se abrió una casa de té en Yangloudong, en el sur de Hubei, para procesar té crudo y hacer té en ladrillos. El empresario ruso Litvinian también invirtió directamente en China y estableció la "Fábrica de té de ladrillos Shunfeng" en Yangloudong, que fue la primera fábrica en la modernidad. China En los años siguientes, los empresarios rusos fundaron sucesivamente la "Fábrica de té de ladrillos Fuchang" y la "Fábrica de té de ladrillos Xintai" en Yangloudong. No solo eso, las variedades de té de Yangloudong también echaron raíces en Rusia. Liu. El té ruso desapareció y se plantaron con éxito 654,38 millones de plántulas de té de Yangloudong en Rusia y Georgia.

Durante el período Guangxu de Tongzhi (décadas de 1970 y 1980), Yangloudong entró en un período de prosperidad del té. La región noroeste vende más de 300.000 toneladas de té de ladrillo al año. Hay casi un centenar de casas de té en la ciudad (operadas por comerciantes rusos, de Shanxi y cantoneses), y a los trabajadores se les paga por día o por pieza. 17 sucursales. Cientos de empleados. Hay un flujo interminable de carretillas que transportan té, y hay más de 20.000 empleados que fabrican té en la ciudad. Hoy en día, todavía quedan rastros de la rueda rodando. En la calle Qingshi en Yangloudong, la profunda zanja muestra la prosperidad de ese año.

En los primeros días de la represión, el té de ladrillo producido en Yangloudong se suministraba principalmente a Mongolia, Xinjiang, Siberia, Rusia y Europa. Debido a la larga distancia y la conveniencia del transporte en camello, la producción de té de ladrillos era limitada. El embalaje exterior es una canasta forrada con papel grueso y hojas. Su principal ruta de transporte es utilizar carretillas para transportar el té de ladrillos desde Yangloudong a Xindian. , y luego de Xindian a Hankou, río arriba a lo largo del río Han hasta Xiangyang, Gucheng, luego dependa de la fuerza animal para aterrizar en Henan Sheqi, cruce el río Amarillo a través de Luoyang y luego vaya a Zhangjiakou o Baotou, Shanxi a través de Jincheng, Changzhi, Taiyuan, Shanxi y revender productos de todo el país a través de Zhangjiakou, y revender los productos desde Baotou hacia el oeste desde Kulun (Ulaanbaatar, la actual capital de Mongolia Interior) hasta Kyakhta, una ciudad importante en la frontera entre China y Rusia en ese momento. Kyakhta se convirtió en el centro de distribución y comercialización de té de Europa y Rusia en ese momento. La ruta del té se extendía hacia el oeste hasta Ulan-Ude, la capital de Buriatia, y la ciudad más grande, Irkutsk, pasaba por Krasnoyarsk, Novosibirsk, Omsk y Tyumen. , Ekaterimburgo, Perm, Kostroma, Yaroslavl y Moscú, y finalmente llegó en la primera mitad del siglo XIX. En el proceso de venta de té y transporte de cereales, una rama de la familia Liu descubrió que la zona montañosa al suroeste de Gucheng era adecuada. para cultivar té, por lo que se establecieron en Gucheng. Los descendientes de Shang son ahora la casa de té Liu de la familia Han. En ese momento, el antiguo camino de los caballos del té, que comenzaba en el puente Zhaoli en el sur de Hubei, existía desde hacía más de dos siglos. Su longitud total fue de casi diez mil millas y el viaje duró varios miles de años. Se convirtió en un puente y vínculo entre China y Europa para el comercio del té, y constituyó una contribución indeleble al intercambio cultural entre Oriente y Occidente. /p>

La ruta de transporte del té de ladrillo hacia el norte no cambió hasta el séptimo año de la República de China (1918). Se conecta el ferrocarril Guangdong-Hankou (ahora la sección sur de la línea Beijing-Guangzhou). al ferrocarril Beijing-Hankou. La estación de tren Zhaoliqiao está ubicada a 4 kilómetros al oeste de Yangloudong. Por lo tanto, el té de ladrillos se puede transportar hacia el norte directamente desde Zhaoliqiao en tren.

La producción de té de ladrillos de arroz también se ha desarrollado a pasos agigantados. A principios del siglo XX, los comerciantes de Shanxi de "Juxingshun" en Yangloudong imprimieron el arco conmemorativo en té de ladrillos de arroz como logotipo del producto, y nació el nombre comercial "Tai Fang". Los empresarios rusos llevaron la locomotora de vapor desguazada de Alemania a Yangloudong, en el sur de Hubei, transformaron su caldera de vapor en té humeante y té de ladrillos para secar, y utilizaron su principio de rodillo eléctrico para prensar té de ladrillos. Para conmemorar esta histórica revolución industrial, los empresarios rusos grabaron el patrón "Locomotora" en la superficie del té de ladrillos de arroz, y así nació el nombre comercial "Locomotora".

En las décadas de 1920 y 1930, la tecnología de producción del té de ladrillo verde Yangloudong era muy madura. Tomando como ejemplo la fábrica de té de ladrillos de Yixing, hay 12 personas en cada turno, 6 para ensacar, 3 para grúas esparcidoras, 3 para grúas de fondo, 3 para grúas de entrega (básculas), 3 para transportar recogedores, 3 para transportar fideos. , y 3 para llevar el té. Hay 3 personas que llevan el té. También hay trabajadores para la fermentación (rociando agua para controlar la temperatura), volteando pilotes (girando ocho mil kilogramos por día), cavando hoyos (ventilación), horneando kang, moviendo juncos, etc.

En ese momento, debido a que la palabra "Chuan" era muy famosa, para garantizar la calidad del producto, después de que se suprimiera el té de ladrillos, Wang Zhizhong, el propietario de la fábrica de té de ladrillos "Yixing", tuvo que liderar a los mayordomos de Shanxi. debían ser llamados uno por uno, y no se permitía que faltaran dos kilogramos. Quien vea té esparcido de forma desigual o ladrillos ásperos no podrá cargarlo ni transportarlo al extranjero. ¡Se puede ver cuántas personas han trabajado duro para mantener la reputación del producto del té de ladrillo verde "Chuan" en el sur de Hubei!

Después del estallido de la Guerra Antijaponesa, Yangloudong fue pisoteado por el ejército japonés. Las famosas casas de té "Juxingshun" y "Yixing", fundadas por dos jefes japoneses, Corea del Sur y Japón, se vieron obligadas a cambiar. sus nombres a "Wuhan", propiedad conjunta de los invasores japoneses. La primera y la segunda fábrica bajo el nombre de "Tea Industry Co., Ltd." En agosto de 1945, el ejército japonés se rindió incondicionalmente. El gobierno de la República de China se hizo cargo de los activos japoneses y títeres y estableció la fábrica de té Enan Brick bajo la Minsheng Tea Company.

A mediados de julio de 1949, la Comisión Política y Militar Centro-Sur envió un representante militar para encabezar una delegación para hacerse cargo de la fábrica de té Enan de la Compañía de Té Hubei Minsheng. Desde junio hasta principios de octubre de 5438, se tomaron el control de la fábrica de té Fuxing, la tienda de té Yixing y la tienda de té Juxingshun del Banco Provincial Kuomintang Hubei y se estableció la "Fábrica de té de ladrillos Yangloudong de China Tea Company".

En 1953, la empresa se trasladó de Yangloudong a Zhaoliqiao y cambió su nombre a "China Tea Company Zhaoliqiao Tea Factory".

Referencia

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