¿Por qué un estudiante japonés de primaria sorprendió a todos con un almuerzo?

Porque los almuerzos que comen los estudiantes japoneses de primaria en la escuela son muy rigurosos en el proceso de producción. Después de que el director los pruebe y confirme que no hay problemas, los almuerzos se pueden distribuir a los estudiantes. Un ambientalista japonés ha filmado un documental sobre los almuerzos de los estudiantes de primaria japoneses. La protagonista de esta película es Yui, una estudiante de quinto grado en una escuela primaria común y corriente en la prefectura de Saitama, Japón.

En su escuela, el tiempo de almuerzo es de 45 minutos, pero se necesitan más de 45 minutos desde Yui hasta la clase de la tarde, pero para que este almuerzo sea "parte de la educación", los niños necesitan más de 45 minutos. Sólo entonces podrás disfrutar de un buen almuerzo. Además de su mochila, Yui también trae una pequeña mochila a la escuela todos los días, que contiene manteles, palillos, cepillos de dientes y pañuelos, todo para el almuerzo. No se permiten servilletas, palillos desechables ni toallas de papel. Todo lo que lleva Yui es muy ecológico y puede usarse durante mucho tiempo.

Esta escuela tiene su propia pequeña granja, que no está desierta. Cultive una variedad de verduras e incluso arroz. La granja proporciona algunos ingredientes para el almuerzo de los estudiantes. La mayoría de los ingredientes que se deben comprar se cooperan con granjas locales, para que los niños puedan comer los ingredientes más frescos. Las cocinas de las escuelas japonesas son muy estrictas. Todos los utensilios de cocina están hechos de acero inoxidable y no son propensos al crecimiento bacteriano. Además, utilizar electricidad en lugar de gas para cocinar no sólo es mejor para el medio ambiente, sino también más seguro.

Cuando Yui estaba en clase, el personal del almuerzo en la cocina ya estaba muy ocupado. Pero todos vestían monos blancos y meticulosamente llevaban gorros y máscaras sanitarias. Además, Japón también ha formulado leyes especiales para almuerzos nutritivos para niños. Una de ellas es que las escuelas con más de 600 alumnos deben contratar nutricionistas profesionales. Su trabajo consistía en diseñar el menú del almuerzo. El menú debe ser nutricionalmente completo pero no repetido con frecuencia. Al mismo tiempo, es muy difícil mantener el coste del almuerzo dentro del presupuesto. El chef debe pesar estrictamente la comida al distribuirla, porque según las regulaciones, cada niño debe consumir 12 tipos de nutrientes en el almuerzo, y cada nutriente debe tener una precisión de 0,1 mg y no puede ser descuidado. ¿No es este almuerzo lo suficientemente sorprendente?