El sushi es una de las comidas tradicionales favoritas de los japoneses. El ingrediente principal es el arroz frío aderezado con vinagre, con pescado, marisco, verduras o huevos como aderezo. El sushi se puede comer como refrigerio o como comida, pero los japoneses comen menos sushi cuando salen y hay muchos tipos de sushi, lo que hace que los comensales tengan muchas opciones. Pero el sushi no tiene requisitos estrictos en cuanto a los ingredientes, por lo que los ingredientes se pueden comer crudos, cocidos o en escabeche. Y dependiendo de los ingredientes, los precios y calidades de los diferentes sushi varían mucho.
2. Sashimi
El sashimi, también conocido como sashimi, suele elaborarse con pescado de mar fresco y conchas de mar, bañadas en salsa de soja y mostaza, y es el más ligero de la cocina japonesa. Un plato. Pero todavía es un poco inaceptable para nosotros en China, porque los chinos prefieren comer alimentos cocidos en lugar de crudos debido a las costumbres tradicionales, y debido a los problemas ambientales de China, rara vez comen alimentos crudos saludables.
3. Fideos picantes
Hay muchos tipos de ramen en Japón. En cuanto a los materiales de la sopa, existen cuatro tipos de ramen japonés: ramen con salsa de soja, ramen de miso, ramen de huesos de cerdo y ramen de sopa con sal. El ramen con salsa de soja se elabora con salsa de soja y pescado seco y se le añade caldo de huesos de pollo. El miso ramen se elabora con huesos de cerdo, huesos de pollo y verduras frescas cocidas en salsa de miso. El ramen de huesos de cerdo se elabora hirviendo huesos de cerdo en una salsa espesa y mezclándolos con cebolla, ajo y aceite de sésamo. La sopa de ramen con sal se elabora hirviendo sal con verduras como repollo y brotes de soja. Y las telas vienen en muchas materias primas diferentes. Por ejemplo, existen diferencias obvias entre los fideos ramen y udon que comemos habitualmente, y el sabor también es muy diferente. Las diferentes regiones no sólo tienen gustos muy diferentes, sino también diferentes métodos de alimentación, por lo que diferentes personas tienen diferentes hábitos al comer diferentes fideos.
4. Tempura
La tempura es un alimento frito de la cocina japonesa. Está elaborado a base de harina, huevos y agua. El pescado fresco, los camarones y las verduras de temporada se envuelven en almidón y se fríen en aceite hasta que estén dorados. La salsa hecha con salsa de soja y salsa de rábano es tierna y deliciosa, fragante pero no grasosa. No es el nombre de un plato concreto, sino un término general para referirse a la comida frita. Los tipos específicos incluyen tempura de verduras, tempura de mariscos y tempura variada. La tempura de camarones que se suele ver en los dramas japoneses es tempura de camarones fritos, que está muy deliciosa. Debes intentarlo si tienes la oportunidad.
5. Albóndigas de pulpo
Las albóndigas de pulpo eran originalmente un snack callejero popular. El método consiste en agregar harina a la sopa y condimentos, luego mezclar pequeños trozos de pulpo con jengibre picado, cebolla verde picada y otros ingredientes, y finalmente freírlos en bolas. Es una comida sencilla, pero las diferentes salsas crean sabores únicos que hacen que tenga un sabor diferente.
6. Sopa de estómago
La sopa de miso es una sopa con características dietéticas tradicionales japonesas. Se cocina principalmente con miso como salsa principal. El miso es una pasta hecha a base de soja muy sabrosa y rica. Agregado a la sopa, actúa como glutamato monosódico o esencia de pollo. Los potenciadores del sabor no sólo tienen un sabor delicioso, sino que también tienen un alto valor nutricional. El consumo regular es muy beneficioso para la salud humana.