1. Kuikou Kungfu
Kouikou Kungfu es una de las empresas de catering más conocidas. Hay muchas cadenas de tiendas en el proceso de operación de la industria y existen procesos y estándares de producción completos en el proceso de producción de catering. Esta también es una buena opción para muchos empresarios y tiene buen espacio.
2. Ye Fei, una celebridad en línea, hace palitos de masa fritos con pasta de sésamo.
Los buñuelos de soja y sésamo son muy populares entre los consumidores del mercado. Después de un desarrollo continuo, la celebridad de Internet Youtiao tiene un alto conocimiento de marca en la industria. No solo ha creado una nueva forma de comer Youtiao, sino que también es muy apreciada por los consumidores y tiene una competitividad de alta calidad en la industria.
3. Laowei Youtiao
En el proceso de desarrollo empresarial, Laowei Youtiao no solo ha acumulado una rica experiencia en la operación del mercado, sino que también tiene ciertos planes y modelos de promoción en el proceso de promoción de la industria. Ha sentado una base de alta calidad para la gestión de marca y ha sido reconocido por muchos empresarios.
4. El Youtiao de hoy
Hoy en día, Youtiao es una muy buena marca en el mercado. Los palitos de masa fritos tienen un aspecto dorado, apetitosos y de textura crujiente. Además, tiene un volumen de ventas extremadamente alto en el negocio y ha obtenido elogios unánimes de muchos consumidores.
El principio de detonación de las barras de masa frita
Cuando las barras de masa frita entran en el cárter de aceite, el agente espumante genera gas cuando se calienta y las barras de masa frita se expanden. Sin embargo, debido a la alta temperatura del aceite, la superficie de las barras de masa frita se endurece inmediatamente, lo que afecta la expansión continua de las barras de masa frita, por lo que cada dos barras de masa frita se apilan una encima de la otra.
En el plan de presionar palillos de bambú en el medio, el vapor y el gas espumoso entre las dos piezas de masa continúan desbordándose y el aceite caliente no puede hacer contacto con la conexión entre las dos piezas de masa, lo que hace que las piezas de masa En el estado de dextrina suave, la conexión continúa expandiéndose y las barras de masa se vuelven cada vez más esponjosas.
Ya sea que los palitos de masa fritos se puedan freír suaves, crujientes, amarillos y fragantes, los puntos clave para hacerlos son: doblar cada dos piezas por la mitad hacia arriba y hacia abajo, y presionarlas con palillos de bambú en el medio. ; no los presione demasiado para evitar que se peguen. Los bordes no deben pegarse.
No presiones demasiado ligeramente. Asegúrese de que las dos barras de masa frita no se separen al freír. La rotación sirve para garantizar los requisitos anteriores y al mismo tiempo facilitar la vuelta durante el proceso de fritura. Al pellizcar ligeramente los dos extremos con las manos, pellizque ligeramente el centro de los dos extremos. Al freír, los dos extremos no se pueden separar.