Los pasteles de luna, también conocidos como pasteles de luna, pasteles de cosecha y pasteles de reunión, son una de las delicias tradicionales de los chinos Han.
[1] Los pasteles de luna se utilizaban originalmente como ofrendas para adorar al dios de la luna.
El culto a la luna es una costumbre muy antigua en China. En realidad, es una actividad de los pueblos antiguos que adoraban al "Dios de la Luna". Comer pasteles de luna y admirar la luna durante el Festival del Medio Otoño es una costumbre indispensable en el norte y sur de China. Los pasteles de luna simbolizan un feliz reencuentro. La gente los considera un alimento festivo, los utilizan para adorar a la luna y se los regalan a familiares y amigos.
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Los pasteles de luna tienen una larga historia como ofrendas para adorar al dios de la luna. El término pastel de luna se registró por primera vez en "Liang Lu Meng" escrito por Wu en la dinastía Song del Sur. Los pasteles de luna se combinan con las costumbres gastronómicas locales para desarrollar las cocinas cantonesa, de Shanxi, de Beijing, de Jiangsu, de Chaozhou y de Yunnan, que son profundamente apreciadas por la gente de todo el país.
El origen de los pasteles de luna
Cuenta la leyenda que el emperador Gaozu de la dinastía Tang celebraba el Festival del Medio Otoño con funcionarios civiles y militares. Miró con gran interés los "hu cakes" redondos enviados por Tubo, señaló la luna brillante en el cielo e invitó a la luna con pasteles redondos. Posteriormente se extendió la costumbre de comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño.
Los pasteles de luna al principio no se llamaban pasteles de luna, sino que se llamaban pasteles Hu. Estaban hechos de nueces y semillas de sésamo. Cuando el emperador Taizong de la dinastía Tang estaba comiendo Hu Bing, sintió que el nombre Hu Bing no sonaba bien, y ese día resultó ser el Festival del Medio Otoño el 15 de agosto, por lo que miró a la luna y dijo que desde la luna era tan redonda que llamó a esto Hu Bing pastel de luna.
Al principio, los pasteles de luna eran sacrificios a la luna. Más tarde, la gente combinó gradualmente el Festival del Medio Otoño con la apreciación de la luna y la degustación de pasteles de luna, dando y comiendo pasteles de luna para simbolizar el reencuentro de la gente con la luna.
La historia del origen de los pasteles de luna
La historia del origen de los pasteles de luna es la siguiente:
Cuenta la leyenda que durante el reinado del Emperador Gaozu de la dinastía Tang, el general Li Jing conquistó a los hunos y el 15 de agosto regresó triunfante. La gente de Turpan que hacía negocios en ese momento regalaba pasteles al emperador de la dinastía Tang. El emperador Gaozu Li Yuan tomó la hermosa caja de pastel, sacó el pastel redondo, señaló la luna brillante en el cielo con una sonrisa y dijo: "Quiero tratar al sapo con pastel Hu". Después de eso, compartió el pastel con él. los ministros.
El significado de los pasteles de luna
Comer pasteles de luna significa “reunión”. Los pasteles de luna también se llaman pasteles Hu, pasteles de palacio, pasteles de luna, pasteles de cosecha, pasteles de reunión, etc. , es una ofrenda para adorar al dios de la luna durante el Festival del Medio Otoño en la antigüedad. Según la leyenda, en la antigua China, el emperador tenía un sistema de sacrificios, ofreciendo sacrificios al sol en primavera y a la luna en otoño. Entre la gente, también existe la costumbre de adorar u ofrecer sacrificios a la luna cada Festival del Medio Otoño en agosto.
El famoso proverbio "Agosto y el decimoquinto mes están llenos, y los pasteles de luna del Medio Otoño son dulces y fragantes" cuenta la costumbre de la población urbana y rural de comer pasteles de luna en la noche del Medio Otoño. Festival. Al principio, los pasteles de luna se utilizaban para adorar al dios de la luna. Más tarde, la gente gradualmente consideró el Festival del Medio Otoño como un símbolo de reunión familiar y, gradualmente, los pasteles de luna se convirtieron en un regalo imprescindible para el festival.
El origen de los pasteles de luna
Los pasteles de luna, también conocidos como pasteles de luna, pasteles de cosecha y pasteles de reunión, son una de las delicias tradicionales de los chinos Han. Los pasteles de luna se utilizaban originalmente como ofrendas para adorar al dios de la luna.
El culto a la luna es una costumbre muy antigua en China. En realidad es una actividad de adoración al “Dios Luna” por parte de los antiguos. Comer pasteles de luna y admirar la luna durante el Festival del Medio Otoño es una costumbre indispensable en el norte y sur de China. Los pasteles de luna simbolizan un feliz reencuentro. La gente los considera un alimento festivo, los utilizan para adorar a la luna y se los regalan a familiares y amigos.
Los pasteles de luna tienen una larga historia como ofrendas para adorar al dios luna. El término pastel de luna se registró por primera vez en "Liang Lu Meng" escrito por Wu en la dinastía Song del Sur. Los pasteles de luna se combinan con las costumbres gastronómicas locales para desarrollar las cocinas cantonesa, de Shanxi, de Beijing, de Jiangsu, de Chaozhou y de Yunnan, que son profundamente apreciadas por la gente de todo el país.
Durante el reinado del emperador Gaozu de la dinastía Tang, el general Li Jing ganó la conquista de los Xiongnu y regresó triunfante el 15 de agosto. En ese momento, un hombre de negocios de Turpan felicitó al emperador Tang Li Yuan y le obsequió pasteles de luna. Li Yuan, el emperador Gaozu de la dinastía Tang, tomó el pastel de luna, sacó el pastel redondo, señaló la luna brillante en el cielo con una sonrisa y dijo: "Deberíamos invitar a los sapos a comer pasteles de Hu" y luego los distribuyó. a los ministros a comer juntos. El decimoquinto día del octavo mes del primer año del reinado de Tianbao del emperador Xuanzong de la dinastía Tang, el emperador Xuanzong y la concubina Yang admiraron la luna y probaron "Hu Bing". Tang Xuanzong sintió que el nombre "Hu Bing" no era agradable. En ese momento, la concubina Yang vio la luna en el cielo y tenía algunas ideas en mente, por lo que sugirió llamar a este pastel redondo "pastel de luna". Después de escuchar esto, el emperador Xuanzong de la dinastía Tang estuvo de acuerdo y los "pasteles de luna" se hicieron populares.
Con el desarrollo de los pasteles de luna, las categorías son más diversas.
Debido a los hábitos y costumbres alimentarias de cada región, los pasteles de luna varían de un lugar a otro. Entre ellos, los pasteles de luna de Beijing, los pasteles de luna de estilo soviético y los pasteles de luna de estilo cantonés son muy apreciados por el público de estas zonas. Los pasteles de luna son redondos, por lo que simbolizan el reencuentro y son imprescindibles durante el Festival del Medio Otoño. En la noche del festival, todos comerán pasteles de luna y harán sacrificios juntos.
El significado de comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño es reunión, lo que refleja los buenos deseos de la gente de una reunión familiar. La noche del 15 de agosto, toda la familia se sentó junta a comer pasteles de luna, formando una reunión familiar.
Existen varias teorías sobre el origen de los pasteles de luna. No sé cuál es la correcta, pero ambas se refieren a la luna y al reencuentro. El 15 de agosto, Fiesta del Medio Otoño, se reunirá toda la familia.
El origen de los pasteles de luna
Cuenta la leyenda que el emperador Gaozu de la dinastía Tang celebraba el Festival del Medio Otoño con funcionarios civiles y militares. Miró con gran interés los "hu cakes" redondos enviados por Tubo, señaló la luna brillante en el cielo e invitó a la luna con pasteles redondos. Posteriormente se extendió la costumbre de comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño.
Los pasteles de luna al principio no se llamaban pasteles de luna, sino que se llamaban pasteles Hu. Estaban hechos de nueces y semillas de sésamo. Cuando el emperador Taizong de la dinastía Tang estaba comiendo Hu Bing, sintió que el nombre Hu Bing no sonaba bien, y ese día resultó ser el Festival del Medio Otoño el 15 de agosto, por lo que miró a la luna y dijo que desde la luna era tan redonda que llamó a esto Hu Bing pastel de luna.
Al principio, los pasteles de luna eran sacrificios a la luna. Más tarde, la gente combinó gradualmente el Festival del Medio Otoño con la apreciación de la luna y la degustación de pasteles de luna, dando y comiendo pasteles de luna para simbolizar el reencuentro de la gente con la luna.
El origen y leyenda de los pasteles de luna
Los pasteles de luna, también conocidos como pasteles pequeños y pasteles de luna, se originaron originalmente a partir de la comida de la dinastía Tang.
1. El origen de los pasteles de luna
Cuenta la leyenda que durante el reinado del emperador Gaozu de la dinastía Tang, el general Li Jing conquistó a los hunos y regresó triunfante el 15 de agosto. La gente de Turpan que hacía negocios en ese momento regalaba pasteles al emperador de la dinastía Tang. El emperador Gaozu Li Yuan tomó la hermosa caja de pastel, sacó el pastel redondo, señaló la luna brillante en el cielo con una sonrisa y dijo: "Quiero tratar al sapo con pastel Hu". Después de eso, compartió el pastel con él. los ministros.
En segundo lugar, el desarrollo de los pasteles de luna
En la dinastía Song, los pasteles de luna tenían forma de diamante y eran redondos, coexistiendo con pasteles de crisantemo, pasteles de ciruela y pasteles de cinco nueces, y eran "Disponible en cualquier momento, cuando quieras." Come y no pierdas clientes. Se puede ver que los pasteles de luna en esta época no solo se comen durante el Festival del Medio Otoño. Los pasteles de luna se utilizaban originalmente para adorar al dios de la luna. El culto a la luna es una costumbre muy antigua en nuestro país. En realidad, es una actividad de adoración al dios de la luna por parte de los antiguos. Hoy en día, comer pasteles de luna y admirar la luna es una costumbre imprescindible del Festival del Medio Otoño en varias partes de China. En comparación con antes, hay más variedades de pasteles de luna y los sabores varían de un lugar a otro. Entre ellos, los pasteles de luna al estilo Beijing, al estilo soviético, al estilo cantonés y al estilo Chaozhou se han convertido en las cinco categorías principales de pasteles de luna chinos.