Hace unos días, el amante del té "Zhe Zhe" le hizo una pregunta al Emperador del Té: "¿Por qué el té Pu'er se llama té Pu'er?"
Tsk, lo básico de esta pregunta son buenas, pero ¿puedes responder? Has estado bebiendo té Pu'er durante tanto tiempo y todavía no sabes si es hora de tomar esa foto.
Existen innumerables registros históricos sobre el té Pu'er. Incluso si tienes un conocimiento profundo del chino clásico, definitivamente no tienes la paciencia para leerlo. Hoy les hablaré de la breve historia del origen del té Pu'er.
Yunnan es el lugar de nacimiento del té, y su cultivo se remonta a la antigüedad. Pero la producción de té Pu'er se remonta a la dinastía Han del Este, el comercio comenzó en la dinastía Tang, se hizo famoso en la dinastía Ming y floreció en la dinastía Qing.
El té Pu'er en la historia generalmente se refiere al té en bruto secado al sol y al té prensado producido en el distrito de Simao (hoy distrito de Simao, Xishuangbanna) y concentrado en la ubicación de la prefectura de Pu'er. del té de hojas grandes de Yunnan.
Pu'er es el nombre de un lugar, pero ha cambiado varias veces, miremos hacia abajo.
El primer registro del té Pu'er apareció en la dinastía Tang, cuando se le llamaba "Té Yinsheng" y fue el antecesor del té Pu'er porque su origen era Simao, que estaba bajo la jurisdicción de Prefectura de Yinsheng del estado de Nanzhao. El método más primitivo es secar directamente las hojas frescas al sol. Posteriormente, se desarrollaron técnicas como el enverdecimiento y el enrollado, y luego se secaron al sol para convertirlo en té verde sol.
En la dinastía Tang, Nanzhao estableció la terapia de párpados en el actual condado de Ning'er, llamada "Buli Eyelid". Durante el período de las Cinco Dinastías y los Diez Reinos, Dali reemplazó a Nanzhao y comenzó a gobernar Yunnan. Dalí cambió "pisar los párpados" por "pisar el sol".
En el Tíbet y otros lugares, desde la dinastía Tang, sólo se dice "té general" sin la otra palabra. "Pu" es el nombre nacional de "Pu", "Pu" y "Pu". El "pueblo Pu" es el primero en cultivar té, y el "té Pu'er" es el "té Pu'er".
Durante la dinastía Yuan, los gobernantes mongoles cambiaron "Buli" por "Puri" y el té producido se llamó "té Pu".
En la dinastía Ming, Zhu Yuanzhang cambió "Puri" por "Pu'er", y más tarde "Pu'er" pasó a llamarse "Pu'er", con tres tercios de agua añadidos a " dos".
Ha llegado el momento crítico. Durante el período Wanli de la dinastía Ming, Li Shizhen registró en el "Compendio de Materia Médica": "El té Pu'er proviene de Yunnan Pu'er". A partir de entonces, el té Pu'er pasó a llamarse té Pu'er, que todavía se utiliza en la actualidad.
Queridos amigos, este año debemos recordarlo. Durante el período Wanli de la dinastía Ming, el té Pu'er se llamaba "té Pu'er". El emperador Wanli, el emperador con el reinado más largo de la dinastía Ming (48 años), con la ayuda de Zhang, ¡no acudió a la corte durante 28 años!
El té Pu'er alcanzó su apogeo en la dinastía Qing. Durante el período Yongzheng, se estableció la prefectura de Pu'er para gobernar Simao y Xishuangbanna. La prefectura de Pu'er es un centro de distribución de minas de sal y té, con muchos carruajes y caballos, y un mar de gente. Poco a poco se hizo famoso por su comercio y comercio desarrollados.
Durante el período Qianlong, el té Pu'er se hizo popular en todo el mundo y se convirtió en una importante fuente de impuestos para el gobierno. El emperador Qianlong dijo: "Bebe Longjing en verano y Pu'er en invierno".
En este punto, podemos hacer un diagrama de la evolución de los topónimos Pu'er y los nombres del té Pu'er, para que podamos ver sus cambios de forma más intuitiva. Mira a continuación:
En este artículo, el "Buli" o "Pu'er" que mencionamos es una lengua Wa, lo que significa que los pueblos Wa (Blang) y Blang los llaman "hermanos".
Aunque la palabra té Pu'er significa "té Pu'er producido aquí", en realidad el té se produce principalmente en Xishuangbanna. La ciudad Pu'er actual solo existió en los últimos 10 años y siempre se ha llamado "Ciudad Simao".
Declaración original: Este artículo es exclusivamente original de "Zhicha Emperor". Si necesita reimprimir, no lo elimine e indique la fuente.
(Conozca a Tea King, invite a profesionales a responder sus preguntas, puede agregar la cuenta oficial de WeChat de Tea King y hacer preguntas en cualquier momento y en cualquier lugar).