Los pasteles de luna se utilizaban originalmente para adorar al dios luna.
Sacrificar la luna es una costumbre muy antigua en China, en realidad es una actividad de adoración al “Dios Luna” por parte de los antiguos. Comer pasteles de luna y admirar la luna durante el Festival del Medio Otoño son actividades culturales indispensables para celebrar el Festival del Medio Otoño en varios lugares del norte y sur de China. Los pasteles de luna simbolizan el reencuentro y la gente los considera un alimento festivo, usándolos para adorar a la luna y dárselos a familiares y amigos.
Según los registros históricos, ya en las dinastías Yin y Zhou, había una especie de "pastel Taishi" con bordes finos y corazón grueso en las áreas de Jiangsu y Zhejiang para conmemorar a Taishi Wen Zhong. Quizás esto sea así. el "antepasado" de los pasteles de luna de nuestro país. Cuando Zhang Qian de la dinastía Han estaba en su misión en las regiones occidentales, introdujo semillas de sésamo y nueces para agregar ingredientes auxiliares a la producción de pasteles de luna. En ese momento, aparecieron pasteles redondos rellenos de nueces, llamados "pasteles Hu". .
Los pasteles de luna se han convertido en un alimento especial del Festival del Medio Otoño desde finales de la dinastía Yuan. Durante la dinastía Ming, comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño se hizo popular gradualmente entre la gente. Hay muchos registros sobre los pasteles de luna en la dinastía Ming, como las "Notas varias de Wanshu" de Shen Bang: "Los muebles del. la gente común solía hacer pasteles de luna, de diferentes tamaños, y se llamaban pasteles de luna."
Leyendas relacionadas:
Hay dos leyendas populares inolvidables sobre los pasteles de luna. Una de las leyendas: Se dice que al final de la dinastía Yuan, la gente era insoportable para gobernar. Para confabularse en secreto, Zhang Shicheng, un hombre de Gaoyou, aprovechó la oportunidad para darse pasteles de luna entre sí. el Festival del Medio Otoño y puso una nota en los pasteles de luna, aceptando rebelarse en la noche del Festival del Medio Otoño. El acuerdo tuvo eco y el pueblo se levantó y ganó.
Desde entonces, comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño se ha vuelto más popular entre la gente. La segunda leyenda es aún más emocionante: al final de la dinastía Yuan, el pueblo no pudo soportar el brutal gobierno de la dinastía Yuan y se rebeló contra la dinastía Yuan. Zhu Yuanzhang también fue un general que resistió a la dinastía Yuan. Se estaba preparando para unir varias fuerzas de resistencia para una batalla decisiva. Sin embargo, los oficiales y soldados de la corte imperial llevaron a cabo una búsqueda muy estricta, lo que hizo especialmente difícil dar la noticia.
Liu Bowen, asesor militar de Zhu Yuanzhang, ideó un plan inteligente: escondió la nota que decía "Levantamiento del 15 de agosto" en pasteles de luna y luego envió gente a entregarla a los ejércitos insurreccionales en varios lugares. lugares. Efectivamente, en la noche del Festival del Medio Otoño, todos los ejércitos rebeldes actuaron juntos, lucharon con valentía y finalmente tuvieron éxito.
Después de la destrucción de la dinastía Yuan, Zhu Yuanzhang ordenó que los "pasteles de luna" que transmitían el mensaje durante la batalla decisiva fueran el pastel "legal" para el Festival del Medio Otoño. Las leyendas anteriores añaden mucho encanto legendario a los pasteles de luna, un manjar del Festival del Medio Otoño.