La cecina de ternera de Xundian siempre ha sido famosa en Yunnan. En 2009, la ciudad de Kunming lo protegió como patrimonio cultural inmaterial y, en 2015, se le otorgó el título de producto protegido con indicación geográfica nacional. La cecina de res es un alimento delicioso creado por los compatriotas Hui para resolver el problema de almacenamiento de la carne fresca. Está elaborado con carne fresca marinada mediante múltiples procesos y tiene una historia de más de 700 años.
2. Chenggong Zhubaoli
Zhubaoli es la mejor entre muchas peras de Yunnan. En la antigüedad, Zhu Baoli se presentaba como un homenaje a Kioto por su excelente calidad, y su ciudad natal se llamaba "Chenggong". La forma y el sabor del Zhubaoli son hermosos y la cáscara es de color verde esmeralda. Aunque la piel es gruesa, la carne es tierna y blanca, y el jugo es dulce, sin dejar residuos en la boca después de comer. Zhu Baoli no sólo tiene un sabor delicioso, sino que también tiene un alto valor nutricional y tiene el efecto de reducir la presión arterial y eliminar el calor.
3. Jamón Luquan Saba
El jamón de Saba se elabora a partir de las patas traseras del cerdo Yunnan Saba, se selecciona cuidadosamente y se corta en forma de pipa, se enfría a baja temperatura y se escurre. . La sal preparada se sala, se apila y se lava tres veces, y luego se cuelga en un lugar ventilado y fresco para que madure de forma natural, de modo que tenga el sabor especial del jamón y las superficies cortadas de color rojo rosa, con un color, fragancia y sabor completos.
4. Rosas comestibles de Bajie
La calle Bajie es famosa por sus rosas comestibles, que se cultivan desde hace casi 40 años y han obtenido la certificación de indicación geográfica. Las condiciones naturales únicas hacen que las rosas producidas aquí sean de alta calidad, astringentes, ligeras y fragantes. El jugo de rosas, el vinagre de rosas, el festín de rosas, el azúcar de rosas, el pastel de flores y el jabón hecho a mano de rosas se pueden conseguir localmente.
5. Pastel de Leche Shilin
El Pastel de Leche Shilin, producido en el condado autónomo de Shilin Yi, es un producto lácteo tradicional del pueblo Sani (una rama de la etnia Yi) en Yunnan. Se refina a partir de leche de cabra. El bizcocho de leche es un alimento nutritivo rico en grasas y proteínas, rico en nutrientes, delicioso, fácil de conservar y cómodo de comer. También se puede preparar en una variedad de platos deliciosos, que son muy populares entre la gente.
6. Bayberry rico
El bayberry Fumin tiene un color brillante, buen sabor, rica miel, sabor agridulce y es muy querido por la gente de Kunming. Además de consumirse fresco, el arándano también se puede preparar para elaborar vino. El vino elaborado en Yangmei que enriquece a la gente se conoce como la terraza de trigo que enriquece a la gente, pero es único en enriquecer a la gente. El sabor es puro y ligeramente dulce.
7. Pato asado Yiliang
Hablando del pato asado Yiliang, toda la gente de Yunnan lo conoce. Comparado con el mundialmente famoso pato pekinés, no es inferior en color, aroma y forma. El pato asado Yiliang se originó en la dinastía Ming y utilizaba como materia prima el tarro blanco de Yunnan, famoso por su deliciosa carne. Es apropiadamente gordo y fino, con piel crujiente, carne tierna y fragante y color rojo. ¡Es tentador sólo pensar en ello!
8. Pastel de flores
El pastel de flores es un representante de los snacks clásicos con características de Yunnan. Es un pastel de rosas comestible exclusivo de Yunnan. No sólo tiene un sabor fragante, dulce pero no grasoso, sino que también puede embellecer la piel. ¿Cómo no puede convertirse en un corazón humano?