Sin embargo, en muchas zonas se dice que los puerros no se pueden cortar en los días de lluvia. Esto no es científico y no es del todo correcto. En primer lugar, la razón por la que los puerros no se pueden cortar en los días de lluvia es que algunas bacterias infectan fácilmente el rastrojo de los puerros. Sin embargo, la sabiduría de nuestros ancestros ha resistido la prueba de miles de años, y este problema ha sido resuelto por nuestros ancestros.
En primer lugar, debes utilizar un cuchillo afilado para cortar los puerros, porque un cuchillo afilado puede minimizar las heridas en los puerros y no dañará otros tejidos excepto los cortes. Además, el cuchillo que se utilice para cortar los puerros no debe estar oxidado. El óxido infectará los puerros con otras bacterias innecesarias. Asegúrate de limpiar el cuchillo al cortar los puerros. La otra es que después de cortar los puerros, es mejor espolvorear un poco de ceniza vegetal sobre los puerros. Espolvorear un poco de ceniza vegetal sobre los puerros puede matar algunas bacterias y ayudar a que los puerros echen raíces. Mediante este método de "consolidar raíces y cultivar vitalidad", los puerros básicamente se pueden cosechar en cualquier momento.
Además, hay otro dicho que dice que los puerros se deben cortar por la tarde tanto como sea posible, porque la diferencia de temperatura entre la tarde y la noche no es muy grande, y los puerros pueden tener tiempo suficiente para adaptarse. ellos mismos durante este período. Si hace demasiado calor al mediodía, los puerros cortados perderán fácilmente demasiada agua y tardarán mucho en adaptarse, así que tenga cuidado. Otra cosa a tener en cuenta es que si llueve mucho en un día lluvioso, es mejor drenar el campo de puerros antes de cortar los puerros, porque una vez que los puerros se inundan después del corte, se pudrirán fácilmente y continuarán pudriéndose hasta las raíces. Las consecuencias son más graves y es necesario replantar los puerros al año siguiente. Quizás por eso no se pueden cortar los puerros en los días de lluvia.