Hay muchas tiendas de desayunos en la calle, pero elegí una tienda de bollos que estaba lejos. A las seis y media de la mañana, cuando todavía está oscuro, suelo ser el primero en llegar a la tienda de bollos. Le sonrió al jefe, se sirvió gachas de frijoles rojos toda la noche y se sentó en su antiguo asiento esperando que se cocinara la primera olla de bollos al vapor. A las 6:40, las luces de los coches eléctricos de afuera parpadeaban y el jefe y su esposa estaban ocupados. Revolví solo la papilla de frijoles rojos, el calor subió y el calor me golpeó la cara.
De hecho, sus bollos son del tamaño de nueces, con más fideos y menos relleno de carne. Pero es una ganga poco común, con tres bollos por un yuan y gachas de frijoles rojos gratis. La sopa de gachas de frijoles rojos tiene mucho menos arroz que el arroz, pero no importa cuándo vaya, la papilla siempre está caliente. Beber este plato de avena en el frío invierno de repente me hizo sentir con mucha más energía. Las gachas calientes siempre pueden eliminar la depresión acumulada durante la noche, mejorar el estado de ánimo y empezar bien el día.
La calidez no sólo proviene de esta papilla, sino también del sabor "hogareño" de esta tienda de desayunos. El jefe y su mujer tienen unos cuarenta años y sostienen esta tienda de 20 metros cuadrados. La propietaria es responsable de extender y envolver los bollos, mientras que el jefe es responsable de cocinar al vapor, envolver y servir a los invitados. El jefe es muy diligente. Incluso si no hay muchos clientes por la mañana, todavía tiene que barrer el piso, limpiar las mesas y lavar los platos, por lo que este restaurante de desayuno está muy limpio. Casi no hay puntos muertos sanitarios. La mesa de madera antigua está pulida y la pequeña caja para toallas de papel está hábilmente colocada al lado de la jaula para palillos. Los palillos en la jaula para palillos están todos hacia arriba. la mesa está limpia. Los pisos de las casas de otras personas son inevitablemente un poco oscuros, pero los pisos de su casa son claros y refrescantes, y contrastan con las paredes blancas, lo que hace que la gente se sienta cómoda y cómoda. A veces, el jefe levantaba la tapa de la papilla y la papilla se desmoronaba. Dentro de un tiempo hará más calor en este pequeño lugar para desayunar.
El jefe y su esposa no hablan deliberadamente con los clientes habituales. No me avergüenza estar sentado aquí solo. Cuando no hay muchos clientes, el jefe sirve dos platos de avena y una jaula de bollos al vapor. Si no saludas, la jefa vendrá a comer sola. Cuando el jefe bebe gachas, emitirá un sonido "ah" profundo y largo, como si hubiera bebido vino. A veces hay una niña con flequillo que va un paso por delante de mí. A ella le gusta usar tazones de porcelana sin patrones para servir gachas. Muchas veces, la sopa de frijoles rojos no se puede terminar. En los últimos días, la pequeña probablemente se levantó tarde, dejó de comer en casa y se fue apurada con los bollos para llevar. Hace unos días bajaron de un vehículo comercial siete u ocho personas, algunas de las cuales evidentemente no procedían de zonas rurales. Los lugareños que parecían guías turísticos recomendaron encarecidamente los bollos al vapor en este restaurante. Los bollos calientes al vapor vienen con jaulas para bollos al vapor. Al local le da vergüenza sentarse entre ellos, te das cuenta y lo llamas. Se sentaron alrededor de una mesa, comieron y charlaron mientras caminaban. Correr, un desayuno cálido y asequible también puede unir a la gente.
Así desayuno todas las mañanas. Una tienda de bollos limpia me da libertad, indiferencia y satisfacción. Alrededor de las siete, me levanté, puse suavemente el cuenco en el fregadero a mi lado, lentamente empujé el dinero en las manos del jefe y les di las gracias. ¡Qué lindo ver la luz afuera, ha comenzado un nuevo día!