Nº 65438 +0. Fenjiao
El maíz rosado es un refrigerio especial en Hezhou, Guangxi, y algunas personas también lo llaman Triangle Fort. Hasta donde yo sé, este snack sólo está disponible en algunas zonas de Guangxi. Mi ciudad natal es el condado de Zhongshan, ciudad de Hezhou. Se puede decir que desde la niñez hasta la edad adulta, básicamente todos los hogares de nuestro país pueden hacerlo. Se caracteriza por tener piel fina, rellenos ricos, textura suave y sabor delicioso. El relleno debe freírse, que es un método de fritura casero relativamente sencillo. Los rellenos suelen ser patatas frías, hongos, brotes de bambú secos, judías, rábanos, etc. También frí colinabo británico, una especialidad de mi ciudad natal, que tenía un sabor especialmente delicioso. El colinabo fue traído especialmente a mi ciudad natal porque el colinabo en mi ciudad natal no se podía vender y era demasiado difícil para los agricultores. La preparación del Fenjiao es bastante sencilla. Cada familia tiene su propio gusto y no existe un sabor uniforme. Los rellenos son básicamente los mismos. A ver si saben deliciosos. Vierta salsa encima al comer. Si hay salsa, hay muchos tipos de salsa. La forma popular de comer es que cada familia elabora diferentes salsas según su propio gusto. A mucha gente aquí le encanta comer fideos. Lo que más me gusta es que no es nada grasoso.
Nº2. Pastel de zanahoria
El pastel de zanahoria es un pastel tradicional de Guangdong y el sur de Fujian. En el corazón de los cantoneses, ¡el pastel de zanahoria es el sabor del Año Nuevo chino y el sabor del hogar! Hay muchas formas de comerlo, es económico, delicioso y nutritivo. Aunque el bizcocho de zanahoria que hay que comer todos los años se puede comprar en todas partes, siempre siento que el sabor no es tan bueno como el casero. ¡Parece como si todos estuvieran comiendo abanicos sin zanahorias! O hazlo tú mismo, ¡está realmente delicioso! Está delicioso comido directamente o salteado. Agrega un poco más de aceite al pastel de zanahoria frito para que ambos lados queden fragantes y crujientes. Freír a fuego lento hasta que se doren y luego voltearlos hacia el otro lado. Una vez que ambos lados estén dorados, es hora de cocinar. El pastel de zanahoria que hice estaba lleno de zanahorias y fue realmente satisfactorio. Si te gusta la comida, debes probarla~
Tercero. Empanadillas de arroz de tres harinas
Supongo que nunca has comido esto. Este plato, desde la merienda hasta el adulto, es mi plato favorito. Su nombre científico parece ser Yamamoto. En realidad, es una cocina de Anhui, pero muchos restaurantes de cocina de Anhui en el exterior no la preparan. No creo que mucha gente lo haya comido. Recuerdo que cuando era niña, mi abuela me servía un plato grande cada vez que cocinaba. Es un plato local que nunca me canso de comer. Luego me fui de casa y aprendí a comer sola. Cada vez que lo cocino, el olor a panceta de cerdo frita llena la habitación. Las bolitas de boniato tienen un sabor muy elástico, aceitoso pero no grasoso. Puedes comer un plato grande cada vez. Es una pena que no mucha gente sepa cocinar platos tan deliciosos. Si te interesa, puedes probarlo otro día~
Me gustan los snacks de mi ciudad natal. Aunque algunos bocadillos son sencillos de preparar y no tan buenos como esos costosos manjares, son simples y auténticos, y están ligados al anhelo de nuestro pueblo Hakka por nuestra ciudad natal.