El cerebro es el órgano más complejo y energético del cuerpo humano, y es la "sede general" del cuerpo humano. Requiere energía suficiente y de alta calidad para mantener la actividad. Las investigaciones muestran que aunque el peso del cerebro sólo representa el 2% del cuerpo humano, su consumo de energía representa el 20% del consumo total de energía de todo el cuerpo. Si el aporte de nutrientes es insuficiente. Puede provocar un desarrollo deficiente de las células cerebrales.
Los nutricionistas recomiendan que, para garantizar una buena salud y mejorar la eficiencia en el trabajo, los siguientes alimentos sean indispensables para estimular el cerebro de los trabajadores mentales a la hora de elegir alimentos:
Alimentos que estimulan el cerebro 1 : La proteína contenida en los huevos es una de las mejores proteínas de los alimentos naturales y es rica en aminoácidos que necesita el cuerpo humano. Además de lecitina, la yema de huevo también es rica en calcio, fósforo, hierro y vitaminas A, D y B, lo que es adecuado para los trabajadores mentales. Por lo tanto, puedes comer 1-2 huevos todos los días para complementar la nutrición.
Alimentos que estimulan el cerebro 2: Los frijoles y sus productos son las mejores fuentes de proteína vegetal en la naturaleza. La soja es rica en proteínas de alta calidad y ocho aminoácidos esenciales que necesita el cerebro humano, lo que ayuda a mejorar la función cerebrovascular. Además, la grasa de soja contiene un 85,5% de ácidos grasos insaturados, de los cuales el ácido linolénico y el ácido linoleico son los más numerosos. Tienen el efecto de reducir el colesterol humano y son especialmente beneficiosos para los trabajadores mentales de mediana edad y ancianos en la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
Tres alimentos que estimulan el cerebro: Cerebros de animales Los cerebros de animales contienen una gran cantidad de cefalina y lecitina. Entre ellos, el cerebro de pescado es el mejor. Porque el aceite de pescado en el cerebro de pescado contiene dos ácidos grasos insaturados: ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (EPA). Estas dos sustancias son responsables de las células cerebrales humanas, especialmente de la conducción nerviosa cerebral y del crecimiento y desarrollo de los cuernos. Debido a que el contenido de colesterol en el cerebro de pescado es alto, no es adecuado para personas mayores, especialmente aquellas con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
Cuatro alimentos que estimulan el cerebro: nueces y semillas de sésamo. La medicina tradicional china cree que estas dos sustancias tienen el efecto de "nutrir los cinco órganos internos, reponer el qi, fortalecer los músculos y los huesos y fortalecer el cerebro y el cerebro". médula." Las investigaciones modernas han demostrado que estas dos sustancias son muy ricas en nutrientes, especialmente en ácidos grasos insaturados. Por lo tanto, consumir ácidos grasos insaturados de molécula pequeña, como el ácido linoleico y el ácido linolénico, puede proporcionar al cerebro lo suficiente para eliminar las impurezas de los vasos sanguíneos y mejorar la función cerebral. Además, las nueces contienen una gran cantidad de vitaminas, que son muy eficaces para tratar la neurastenia, el insomnio, relajar el estado nervioso del cerebro y eliminar la fatiga cerebral.
Alimentos tonificantes para el cerebro 5: Alimentos tonificantes para el cerebro Después del trabajo mental, la excitación nerviosa puede provocar fácilmente insomnio. Cocinar sopa con longan (carne de longan) puede calmar los nervios y ayudar a dormir; los dátiles rojos pueden nutrir, nutrir el estómago y fortalecer el bazo, calmar la mente y eliminar la depresión. La miel contiene glucosa y fructosa, que son la energía que necesita el cerebro; células y jalea real. Es un buen tónico para el cuerpo humano. Beber con regularidad puede refrescar la mente y mejorar la vitalidad de las células cerebrales.
Alimento que estimula el cerebro 6: La fruta piña es rica en vitamina C y el importante oligoelemento manganeso, que es muy útil para mejorar la memoria de las personas. El limón puede mejorar la aceptación de las personas; también puedes beber una taza; antes de clase El jugo de limón; los plátanos pueden proporcionar tirosina, una sustancia importante en el cerebro que puede hacer que las personas tengan energía, se concentren y mejoren la creatividad. Además, los plátanos también contienen triptófano, que puede "fortalecer" los nervios. Con triptófano, ningún estrés puede desequilibrarte. El triptófano también puede formar un tipo de serotonina llamada "hormona de la satisfacción", que es un neurotransmisor que puede hacer que las personas sean optimistas y alegres y prevenir la aparición de depresión.
Alimento nutritivo que estimula el cerebro.
Pescado: La grasa del pescado contiene ácidos grasos omega-3, que pueden proteger el sistema nervioso y ayudar a fortalecer el cerebro. Las investigaciones muestran que las personas que comen pescado, especialmente salmón, sardinas y arenque, al menos una vez a la semana tienen una incidencia mucho menor de enfermedad de Alzheimer que aquellos que rara vez comen pescado. Comer pescado también puede ayudar a fortalecer la actividad de las células nerviosas, mejorando así la capacidad de aprender y recordar.
Productos integrales y arroz integral: La mejor forma de potenciar la capacidad de absorción de nutrientes del organismo es comer arroz integral. El arroz integral contiene una variedad de vitaminas que son importantes para mantener las capacidades cognitivas.
Ajo: La fuente de energía para la actividad cerebral depende principalmente de la glucosa. Para que la glucosa funcione como debería, es necesario que haya suficiente vitamina B1.
El ajo en sí no contiene una gran cantidad de vitamina B1, pero puede mejorar el efecto de la vitamina B1, porque el ajo puede producir una sustancia llamada "aliina" con la vitamina B1, y el efecto de la aliina es mucho más fuerte que el de la vitamina B1. Por tanto, un consumo adecuado de ajo puede favorecer la conversión de glucosa en energía cerebral.
Huevos: La proteína contenida en los huevos es una de las mejores proteínas de los alimentos naturales y es rica en aminoácidos que necesita el cuerpo humano. Además de lecitina, la yema de huevo también es rica en calcio, fósforo, hierro y vitaminas A, D y B, lo que es adecuado para los trabajadores mentales.
Nueces y semillas de sésamo: Las investigaciones modernas han descubierto que estas dos sustancias son muy nutritivas, especialmente ricas en ácidos grasos insaturados. Por lo tanto, su consumo regular puede proporcionar al cerebro suficientes ácidos grasos insaturados con moléculas más pequeñas como el ácido linoleico y el ácido linolénico para eliminar las impurezas de los vasos sanguíneos y mejorar la función cerebral. Además, las nueces contienen una gran cantidad de vitaminas, que son muy eficaces para tratar la neurastenia, el insomnio, relajar el estado nervioso del cerebro y eliminar la fatiga cerebral.
Fruta: la piña es rica en vitamina C y el importante oligoelemento manganeso, que ayuda a mejorar la memoria de las personas; el limón puede mejorar la aceptación de las personas; los plátanos pueden proporcionar la importante sustancia cerebral tirosina, que aumenta la energía y la concentración; y mayor creatividad.
Agentes estimulantes del cerebro en los alimentos
El plátano es rico en minerales, especialmente iones de potasio. Además, los plátanos también contienen un aminoácido que puede ayudar al cuerpo a producir "hormonas de la felicidad" y aliviar el estrés psicológico. Comer plátanos con regularidad es muy útil para nutrir el cerebro. Además, la leche es rica en proteínas, calcio, aminoácidos y otros nutrientes, ¡y también es un excelente suplemento para el cerebro! Grasa: Rica en fosfolípidos, es una sustancia indispensable para las células nerviosas. Yema de huevo: Contiene yema de huevo, álcali de huevo, etc. Los nutrientes necesarios para las células cerebrales le dan al cerebro el poder de hablar. Pescado: Contiene una gran cantidad de proteínas y calcio, especialmente ácidos grasos saturados, que pueden descomponer el colesterol y liberar los vasos sanguíneos cerebrales. Soja: Rica en proteínas. Comer una cierta cantidad de soja o productos de soja todos los días puede mejorar la memoria. Granos de zanahoria: ricos en caroteno, que pueden prevenir y eliminar la fatiga cerebral. Hongo negro: contiene proteínas, grasas, minerales, vitaminas, etc. Es un buen producto para fortalecer y reponer el cerebro. Plátano: Rico en minerales, especialmente iones de potasio, su consumo regular tiene un efecto de desarrollo cerebral. Leche: Contiene proteínas, calcio, etc. , puede proporcionar varios aminoácidos al cerebro. Ajo: Contiene alicina, que tiene efectos antiinflamatorios y bactericidas, y también tiene ciertos efectos hipolipemiantes y fortalecedores del cerebro.
Referencia:
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Según investigaciones relevantes, existen ocho sustancias que juegan un papel importante en el crecimiento y desarrollo del cerebro. : Grasas, calcio, vitamina C, azúcar, proteínas, vitaminas B, vitamina A y vitamina E. Por tanto, los alimentos ricos en estas ocho sustancias pueden considerarse alimentos que estimulan el cerebro. Los más destacados de estos alimentos son:
1. Es rico en ácidos grasos insaturados, que pueden mejorar la estructura del cerebro y permitir que las personas tengan una buena capacidad cerebral. Por eso la gente lo considera la primera opción como complemento alimenticio para el cerebro.
2. Despojos de animales. Los despojos de animales no sólo son ricos en nutrientes, sino que también tienen un efecto de desarrollo cerebral mucho mejor que la propia carne animal. Porque los despojos de animales contienen más ácidos grasos insaturados que la carne.
3. Azúcar moreno El calcio que contiene el azúcar moreno es el más alto entre los azúcares. También contiene una pequeña cantidad de vitamina B, que es beneficiosa para el desarrollo del cerebro.
También hay algunos alimentos como los brotes de soja, el pescado y los camarones, las algas, la miel, los frijoles, etc., que también son muy buenos alimentos para el desarrollo del cerebro.
Comer regularmente alimentos que estimulen el cerebro puede hacerte más inteligente. Estos alimentos incluyen principalmente: cabeza de pescado, hígado de cerdo, cerebro de cerdo, carne magra de cerdo, ternera, pollo, pato, médula ósea, pepino de mar, etc.
Como todos sabemos, comer más cabezas de pescado puede hacer que los niños sean más inteligentes. Esto se debe a que la cabeza de pescado contiene proteínas, aminoácidos, vitaminas y una gran cantidad de oligoelementos, lo que tiene un buen efecto en la nutrición de los cinco órganos internos, fortaleciendo el cerebro y mejorando la inteligencia. El hígado de cerdo tiene los efectos de nutrir la sangre, nutrir el hígado y fortalecer el cerebro. El cerebro de cerdo tiene el efecto de fortalecer el cerebro y aliviar los mareos.
La carne magra de cerdo tiene el efecto de nutrir el yin e hidratar la sequedad. La carne de res tiene las funciones de fortalecer el bazo, el estómago y el cerebro. El pollo puede calentar el cuerpo, reponer el qi y fortalecer el cerebro. La carne de pato tiene las funciones de nutrir el yin y nutrir el estómago, diuresis e hinchazón y fortalecer el cerebro. La médula ósea puede nutrir los riñones, fortalecer los huesos y fortalecer el cerebro.
El pepino de mar contiene proteína cruda, grasa, calcio y otros ingredientes, y tiene el efecto de nutrir los riñones, reponer la esencia y fortalecer el cerebro.