Yunnan tiene una larga historia de cultivo de café, y el café Jukula es conocido como el "fósil viviente" del café chino y el bosque cafetalero más antiguo de China.
En 1892, el misionero francés Tian Deneng llegó a la aldea de Zhukula, Binchuan, Dali para realizar actividades misioneras y plantó los primeros granos de café aquí. Las semillas de café plantadas dieron origen al café por primera vez en Yunnan, China. Esta semilla se convirtió en el germen de la historia del café de Yunnan y dio inicio al primer cultivo de café en Yunnan, que tiene una historia de cien años.
En la actual aldea de Zhukula, hay 13 acres de cafetos centenarios, incluidos 24 cafetos que tienen más de 100 años.
En 1914, el pueblo Jingpo introdujo el café en la aldea de Nongxian en el condado de Ruili. El propósito de introducirlo en ese momento era cultivarlo en un jardín para verlo. Las semillas de café crecen tranquilamente en esta tierra. Aunque la historia del café en la aldea de Nongxian a menudo está oculta en la corriente principal, la aldea de Nongxian ha influido sutilmente en el ritmo del desarrollo del café en Yunnan, ocupando una posición fundamental y abriendo la puerta a la historia del cultivo de café a gran escala en Baoshan.
Baoshan, la primera zona de plantación industrial de café en la provincia de Yunnan, se remonta a mediados de la década de 1950. En la primavera de 1952, el personal científico y técnico de la sucursal Mangshi del Campo Experimental Agrícola Provincial de Yunnan trajo más de 70 kilogramos de frutas frescas desde la aldea de Nongxian a Lujiangba, ciudad de Baoshan, para realizar una siembra de prueba. Descubrieron que tenían buena adaptabilidad y excelente. calidad y continuó creciendo y desarrollándose. Durante la era de la amistad chino-soviética, el café de Baoshan marcó el comienzo de grandes oportunidades de desarrollo exclusivamente para la Unión Soviética.
Durante 1988, para reducir el impacto de las bases de cultivo de café de América del Sur en los precios del café, Nestlé cambió su enfoque de Brasil, el país productor de café más grande del mundo, a Pu'er, que es al mismo tiempo latitud como Cuba, la ciudad natal del café. La mayoría de los sistemas agrícolas intentan cultivar café y su cultivo se explora constantemente.
Después de que Nestlé se hiciera cargo de Pu'er, Yunnan Coffee entró en una etapa de desarrollo estable que duró 20 años. Impulsado por grupos multinacionales, el cultivo de café en Yunnan finalmente ha revivido. Junto con el ascenso gradual de la clase media urbana de China, el café se ha convertido en un nuevo estilo de vida para los trabajadores administrativos urbanos. También han venido a Yunnan más grupos multinacionales, incluidos Maxwell y Starbucks.
Después de 2008, de depender únicamente del procesamiento agrícola primario y la siembra para la exportación en los 30 años anteriores, ahora hemos exportado no solo productos agrícolas, sino también industrias y marcas. Es una oportunidad para construir y mejorar continuamente la cadena industrial. A medida que el mercado nacional del café y la cadena de la industria cafetera nacional continúan madurando, la superficie de plantación y la producción de café de Yunnan también están aumentando. En la actualidad, la plantación de café en la provincia de Yunnan se ha extendido a 35 condados y distritos en 9 ciudades, incluidas Pu'er, Baoshan, Dehong, Lincang, Wenshan y Xishuangbanna.
Como centro que conecta el sur de Asia y el sudeste asiático, la provincia de Yunnan está ubicada en la puerta de entrada al Área de Libre Comercio China-ASEAN, donde entran y salen los principales países productores de café como Vietnam y Tailandia. La producción de café en los países vecinos alcanza más de 2 millones de toneladas, lo que representa una cuarta parte de la producción mundial de café. Yunnan tiene ventajas obvias como "cabeza de puente" para el comercio y el mercado del café.