La dirección anterior es para entrenamiento de merienda. También puede registrarse en la Oficina del Trabajo e ir a la escuela de cocina afiliada a la Oficina del Trabajo para recibir capacitación. Los programas de capacitación incluyen capacitación a nivel de certificado de chef, clases de empleo de un año, clases de tallado en platos, etc. Costo: 1.500 yuanes por un año de formación con un certificado de chef, 1.000 yuanes por un año de clase laboral y 600 yuanes por tres meses, ¡por lo que las tasas de matrícula pueden aumentar ahora!
En cierta medida, los chefs son los segundos padres del ser humano. Organizaciones no gubernamentales de todo el mundo han acordado designar el 20 de octubre como el Día del Chef.
Aprender a ser chef requiere ciertos conocimientos culturales, tolerancia y criterio. Para aprender a cocinar, puede postularse a escuelas de cocina relevantes o puede ir directamente a lugares de servicio de catering con chefs.
Perfil del chef:
Un chef es una persona cuya profesión es la cocina y cuyo trabajo principal es la cocina. La profesión de chef apareció muy temprano, y las sociedades esclavistas ya contaban con chefs a tiempo completo. Con la mejora continua de la civilización material de la sociedad, la profesión de chef también se desarrolla constantemente y el equipo de chefs de tiempo completo se expande constantemente. Según estadísticas relevantes, a principios del siglo XX, el número de chefs en el mundo había aumentado a decenas de millones. China es conocida como el reino culinario del mundo y la fuerza y la cantidad de chefs son insuperables.
Las cualidades profesionales de un chef incluyen muchos aspectos, el más importante de los cuales son sus excelentes habilidades.
Para ser específico, como chef calificado, debes tener buenas habilidades con el cuchillo, un control adecuado del calor y un condimento preciso y sabroso. Deberíamos tener buenos conocimientos culturales. Es necesario dominar los conocimientos teóricos básicos de la nutrición, la higiene y otras ciencias culinarias modernas, comprender la cultura culinaria y la historia de la patria y comprender algunos conocimientos de etiqueta popular. Debe tener cierta calidad estética y fundamento de innovación artística. Además, también deben tener espíritu de creatividad e innovación, ciertas capacidades de gestión organizacional y el uso flexible de las 5S.