Rara vez se dice en el país. Estos fideos tienen una sensación importada, al igual que los espaguetis (no estoy seguro si el origen real es importado, al menos no muy tradicional).
Solemos utilizar los nombres de fideos secos, fideos alcalinos y fideos hechos a mano. Si realmente no lo sabemos, podemos decir をめんをべる, que es una afirmación muy general.