1. Curso principal
Los cursos principales para los estudiantes de esta especialización incluyen química nutricional, fisiología nutricional, bioquímica, higiene y seguridad de los alimentos, nutrición, principios de gestión, tecnología de cocina, inspección de alimentos. , estadísticas de salud, toxicología, nutrición de la medicina tradicional china, ingredientes para cocinar.
2. Dirección de la investigación
Existen seis niveles de investigación en nutrición.
El primero es el nivel material, que es como la medicina china llama a varios alimentos, divididos en categorías fríos/calientes/etc. Dae Jang Geum es un experto en este campo. Memoria funcional detallada y emparejamientos de plantas y alimentos/animales. Se requiere experiencia.
El segundo es el nivel de elementos nutricionales, es decir, la nutrición occidental. Se analizaron los componentes nutricionales desde la microestructura y se aclararon las funciones de cada elemento. Pero es fácil desarmar el sistema completo y entenderlo de forma aislada.
El tercero es el nivel de estructura química, que describe en detalle la composición estructural de los elementos y las funciones/procesos de la estructura del cuerpo humano. Reino microscópico más profundo.
El cuarto es el nivel de investigación de moléculas y átomos, que se discute a través de la estructura de las moléculas/átomos que constituyen los elementos.
El quinto nivel es el nivel de estructura genética. Al observar las estructuras más sutiles de la materia y los genes humanos, podemos comprender las funciones y principios entre la materia. Generalmente se realizan en el laboratorio. La estructura de la película de éster recién descubierta es diferente de la estructura sólido/líquido/gas/cristal, y la Sociedad de Nutrición revelará otra área nueva.
El sexto es la investigación de la información. Si las investigaciones anteriores se referían exclusivamente a la materia real, la investigación aquí se refiere a la investigación sobre información nihilista. Por ejemplo, corriente del cuerpo humano/campo magnético/campo infrarrojo/campo ultravioleta/resplandor, etc. , y la relación correspondiente con el campo magnético/campo cósmico de la tierra, etc. Todos pertenecen a la investigación de la información.
Tercero, empleo futuro
Centros de salud, hospitales, escuelas, instituciones de bienestar
Industrias de restauración, logística y ventas
Center for Media y Derechos del Consumidor
Los graduados tienen acceso a una variedad de oportunidades de empleo basadas en sus conocimientos y calificaciones.
En centros de salud, hospitales, escuelas, instituciones de bienestar, investigación de fabricación de vídeos, desarrollo de productos y otras industrias. , nutricionistas de alimentos y gerentes son puestos indispensables. Además, algunas personas optan por realizar exámenes de ingreso de posgrado para continuar estudios.
Cuatro. Condiciones de solicitud
Esta especialidad es una especialidad médica y requiere un alto nivel de dominio del japonés. Es adecuada para estudiantes que tienen cierta base en japonés y comprenden la terminología médica japonesa. Esta especialidad es médica y requiere un alto nivel de dominio del japonés. Es adecuada para estudiantes que tienen cierta base en japonés y comprenden la terminología médica japonesa.
Y requiere una base de conocimientos profesionales y la capacidad de utilizar instrumentos de prueba de precisión como condiciones de investigación. Si otras carreras de ciencias e ingeniería tienen carreras de pregrado y desean transferirse a esta carrera a nivel de posgrado, los estudiantes deben tener un segundo título en la carrera, o una especialización en la carrera, o tener experiencia laboral relevante en la carrera, y tener estudió la especialidad por sí mismo; además, si no En tales condiciones, se recomienda cambiar a una especialidad relacionada con esta especialidad y la especialidad universitaria original del estudiante. Esta especialización también requiere algunas habilidades básicas de cocina.