Condimentos
1 trozo de panceta de cerdo
Condimentos
Patatas
1
Ingredientes completos de cerdo al vapor en polvo
1 paquete
Condimentos
Vino para cocinar
Cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada
Salsa de soja oscura
Una cantidad adecuada
Chili
Un poco
Laotang
Una cantidad adecuada
cebollas pequeñas
5 gramos
Cómo cocinar cerdo al vapor con fideos de arroz
Imagen de montaje de ingredientes:
1. Cortar la panceta buena, disponer la panceta, meterla en el frigorífico cuando esté grande y sacarla cuando esté un poco. más gruesa. Esto hará que sea más fácil cortar hermosas lonchas de cerdo.
2. Marinar las rodajas de panceta de cerdo con vino de cocción, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y un poco de pimienta durante 3-4 horas. es aproximadamente 1: 1: 3.
3. Añade los fideos de arroz con cerdo al vapor a las rodajas de carne marinadas, vierte una cucharada de caldo y revuelve uniformemente nuevamente.
4. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas gruesas.
5. Colocar papel vaporizador en el fondo de la vaporera, primero poner una capa de patatas y luego poner la panceta procesada en el tercer paso.
6. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos. Espolvoree con cebolla verde picada.
Consejos de cocina
1. No mezclé los condimentos ni los fideos de arroz con las patatas fritas en el fondo. Cuando lo comí, estaba muy ligero, con un poco de fideos de arroz y sabor a carne. Si el sabor es fuerte, puedes agregar un poco de sal a las papas y mezclar los fideos de arroz con cerdo al vapor antes de cocinarlos al vapor;
2. Esto se ajusta según mis preferencias personales, pero al menos cada trozo de carne debe envolverse uniformemente con fideos de arroz;
3 Cuando cocine panceta de cerdo al vapor, trate de elegir capas ricas, las grasas y las magras son las mejores. Además, las lonchas de carne quedan más ricas.