Recetas completas de comidas de confinamiento_Recetas completas de comidas de confinamiento
Sopa de frutas Tremella
Ingredientes
Un poco de tremella, zumo de mango, fruta, cubitos de hielo
Método
1. Remoje un poco de hongo blanco en agua fría con un día de anticipación, retire las raíces duras y los restos y cocine a fuego lento hasta que esté suave y la sopa se espese. .
2 Al comer, diluya la sopa de hongos blancos con jugo de mango y cubitos de hielo (opcional), y luego ponga en ella varias frutas limpias.
Consejos
La textura suave y delicada del hongo blanco complementa el sabor crujiente y brillante de la fruta. La riqueza del jugo de mango combina los dos a la perfección. ¡Es realmente un final maravilloso para el banquete~~~ ~
Sésamo! aceite de hígado de cerdo
Ingredientes
500 gramos de hígado de cerdo, un trozo de jengibre añejo, aceite de sésamo negro, cantidad adecuada de vino de arroz
Elaboración
p>1) Lavar el hígado de cerdo y cortarlo en trozos para su posterior uso.
2) Cortar el jengibre viejo con su piel. Después de calentar la olla, vierta el aceite de sésamo, agregue las rodajas de jengibre, fría hasta que se doren y retire.
3) Poner el hígado de cerdo en la olla y sofreír a fuego alto, luego verter el vino de arroz y llevar a ebullición. Sacar el hígado de cerdo, cocinar el vino a fuego lento hasta que esté listo. no huele a vino, luego devuelva el hígado de cerdo a la olla.
Gachas de mijo
Ingredientes
Mijo, agua fría
Elaboración
1 Lavar el arroz y hervir. en agua fría Después de hervir, agregue el mijo;
2 Después de hervir, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento
3. , apagamos el fuego y servimos.
Consejos
1. Añade el mijo después de que el agua esté completamente hervida. De esta forma, la papilla no sólo se cocinará más rápido, sino que además el fondo de la olla no quedará pegajoso;
2 Si quieres que la papilla de mijo quede más rica, puedes añadir arroz blanco y. Cocine el arroz glutinoso para que la papilla de mijo cocida quede más espesa. Es espesa, fragante y pegajosa. Si es más exigente, puede agregar avena para aumentar el sabor de la papilla. Hay que esperar a que el arroz esté cocido antes de añadir la avena;
3. Si te gustan los dulces puedes poner un poco de azúcar de roca;
4. hacer gachas de mijo, porque las partículas de mijo están relativamente rotas y pueden bloquear fácilmente la válvula de la olla a presión, provocando algunos riesgos de seguridad.
Ver Buda Xing Cheng (buena comida posparto)
Ingredientes
"Una cantidad adecuada de vino de arroz", "Una cantidad adecuada de aceite de sésamo puro" , “Una ración de pollo Buda”, “Tres ramas de Pleurotus eryngii”, “Un trozo de jengibre viejo”, “Una cantidad adecuada de baya de goji”
Método
Pone el arroz El vino, el aceite de sésamo puro, las rodajas de Pleurotus eryngii, las rodajas de jengibre viejo, el Chicken Buddha y la baya de goji están listos en el plato.
Pon un poco de aceite de sésamo puro y prepárate para saltear el jengibre hasta que esté fragante. El tiempo de salteado durará entre tres y cuatro minutos.
A continuación añadimos el pollo Buda y sofreímos un par de veces.
Agregue los champiñones ostra cortados en rodajas y saltee unas cuantas veces para esparcir el aceite de sésamo uniformemente sobre la superficie de los champiñones ostra.
A continuación, añade la baya de goji.
Continuar salteando durante unos dos o tres minutos. Debes comprobar visualmente si el pollo está medio cocido.
Añadir un poco de vino de arroz y seguir salteando. (Tapa la boca de la botella de vino de arroz con el pulgar y pon la cantidad adecuada)
En este momento, observa que poco a poco saldrá un poco de agua de la olla.
La imagen de la derecha aparecerá al final. Todo el plato está distribuido uniformemente entre el pollo Buda y el champiñón ostra.
Esta es una comida de confinamiento saludable~
Sopa de frutas Tremella para la comida de confinamiento
Ingredientes
Remojado 150 gramos de hongo blanco, 800 ml de agua de confitura, 50 gramos de frutas suaves
Elaboración
1. Poner en una cazuela el agua de confitura y el hongo blanco remojado, llevar a ebullición a fuego alto y dejar hervir a fuego lento. aproximadamente 2 horas.
2. Añade las frutas cortadas en trozos pequeños y cocina durante 5 minutos más. Apaga el fuego y cocina a fuego lento durante 10 minutos antes de comer mientras esté caliente.
Comida de confinamiento: arroz frito taiwanés
Ingredientes
50-100 gramos de arroz glutinoso, 5 gramos de setas shiitake, 5 gramos de zanahorias, 2 gramos de rodajas de ajo, 25 gramos de carne de cerdo picada, 5 gramos de gambas secas, 5 gramos de jengibre pelado, 25-50 gramos de aceite de sésamo, 300-400 ml de agua de confinamiento
Método
1. Lavar y escurrir el arroz glutinoso. Secar el agua y remojar en agua de confinamiento de Diyijia durante 4-6 horas. Luego remojar los champiñones lavados y los camarones secos en el agua posterior al baño hasta que estén suaves y cortados en trozos gruesos. el jengibre pelado y las zanahorias.
2. Añade aceite de sésamo a una sartén caliente, sofríe el jengibre y las rodajas de ajo hasta que adquieran un color marrón claro, añade la carne de cerdo picada, los camarones, los hongos shiitake y las zanahorias ralladas, sofríe hasta que estén fragantes y luego retirar de la sartén;
3. Agrega aceite de sésamo a la olla caliente, sofríe el arroz glutinoso hasta que quede pegajoso, luego agrega los ingredientes que salieron primero de la olla y sofríe juntos;
4. Añade los ingredientes fritos a la vaporera y añade los ingredientes del remojo. El agua de confinamiento usada debe cubrir todos los ingredientes, cocínalo en agua y luego cómelo un bol cada día.
Sopa de Cordero Gui con Jengibre
Ingredientes
Ingredientes: 200-300 gramos de cordero, 100 gramos de lentejas blancas remojadas, 2000 gramos de vino de arroz de confinamiento Diyijia ml , 25-50 gramos de aceite de sésamo Diyijia, jengibre viejo frito, 1 bolsa de sopa nutritiva de segunda etapa Diyijia
Método
Limpiar y cortar el cordero en trozos, agregar Diyijia al olla caliente Agregue aceite de sésamo Yijia, saltee el cordero a fuego alto hasta que esté fragante, agregue las lentejas blancas, el jengibre viejo frito, el vino de arroz confitado Yijia y la sopa nutritiva de segunda etapa, por turno, deje hervir en una cazuela y luego dé vuelta a. A fuego lento y cocine a fuego lento durante 2-3 horas. Agregue poca sal y sirva caliente. Aquellos que no comen cordero pueden sustituirlo por costillas o filete.
Sopa de manitas de cerdo con maní
Ingredientes
200-250 gramos de manitas de cerdo, 25 gramos de maní, 2000 ml de vino de arroz de confinamiento Diyijia, aceite de sésamo Diyijia 25-50 gramos, 5 gramos de jengibre frito, 1 bolsa de sopa de lactancia, rodajas de lechuga
Elaboración
1. Limpiar las manitas de cerdo y cortarlas en trozos. y añadir a su vez el vino de arroz confitado, los cacahuetes, el jengibre viejo frito, la sopa de lactancia, poner en una cazuela y llevar a ebullición, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento hasta que las manitas de cerdo estén cocidas y se desprendan de los huesos; p>
2. Agrega las rodajas de lechuga, apaga el fuego y sirve después de 15 minutos.