¿Cuál es el plato nacional de Japón?

El sashimi es de Polonia. Los japoneses escriben sashimi y lo pronuncian como "sashimi", una transcripción del chino. De hecho, el sashimi es el sashimi, un representante de la cocina japonesa y se puede decir que es el plato nacional de Japón. El sashimi es la etiqueta más alta para banquetes estatales o invitados civiles. En el banquete se puede ver un frasco de pescado vivo, que se pesca y se mata, se le quita la piel y las espinas, se corta en finas rodajas tan transparentes como el papel, se sirve en la mesa y se mastica con condimentos. Tiene un sabor delicioso.

Hay tres materias primas principales para el sashimi:

(1) Pescado: como pargo, salmón, atún, caballa, bonito, lubina, pez aguja, pez espada.

Crustáceos: como calamares, pulpos, erizos de mar y gambas, etc.

(3) Mariscos: como mejillones rojos, mejillones verdes, mejillones negros, orejas de mar, ostras, caracoles, mejillones planos, mejillones, mejillones árticos, vieiras, etc.

En Japón existen más de 100 tipos de mariscos disponibles para el consumo de sashimi. Debido a los cambios estacionales, hay aproximadamente entre 30 y 50 tipos de mariscos para elegir en cada temporada. En diferentes estaciones, el arroz con salsa que muestran los chefs debe ser el manjar de la temporada.