La palabra galleta proviene originalmente del latín “biscoctus”, que significa “dos veces horneado”. Las raciones del antiguo ejército romano eran galletas. Alimentos como bizcochos, galletas prensadas, pasteles, tostadas, etc. provienen todos de "biscoctus". El desarrollo de la ciencia y la tecnología modernas ha dado lugar a cada vez más productos de galletas. Algunos pasteles pequeños y gofres también se clasifican en esta categoría de alimentos. La mayoría de los países de habla inglesa todavía conservan la definición tradicional de "galleta". En los Estados Unidos, la "galleta" se ha redefinido como "un producto de pan pequeño, suave y de rápida fermentación que se sirve caliente cuando se sirve. A menudo se utiliza como sustituto del pan y se come con otros platos".\ x0d\Según Según la explicación del "Diccionario Oxford", la palabra "galleta" se utiliza ya en el siglo XIV. La definición concreta es la siguiente: Galleta, una especie de pan crujiente y seco, ya sea blando o duro, elaborado generalmente con un molde de tarta plano y fino. Sus principales materias primas son la harina, el agua y, en ocasiones, la leche, y no se necesita levadura. Y las galletas dulces o galletas elegantes suelen venir en diferentes sabores y estilos. En esta interpretación no se destaca la calidad "dura" de la galleta. En el "Diccionario Webster" americano, su definición de galleta es: un pequeño snack horneado, generalmente fermentado con harina y leche. \x0d\"Diccionario Oxford" también tiene una definición de galletas: en Escocia, las galletas son el nombre general que los panaderos dan al pan común. En los Estados Unidos, las galletas suelen referirse a postres pequeños y planos (también conocidos como galletas en el Reino Unido). En muchos lugares, como Sudáfrica y Canadá, las galletas se refieren a bocadillos dulces y salados de diversas formas. \x0d\La "Enciclopedia Oxford de alimentos y bebidas estadounidenses" menciona: "En el siglo XVII, los primeros inmigrantes británicos y holandeses trajeron galletas a los Estados Unidos. En ese momento, los británicos llamaban a las galletas y macarons "galletas pequeñas". galletas de semillas y refrescos. Los holandeses los llamaron "koekjes", que son galletas, que luego evolucionaron hasta convertirse en "galletas" y "cookey" y se convirtieron en vocabulario estadounidense. Después de la Revolución Americana, personas de todo Estados Unidos llegaron a los Estados Unidos. Después de llegar a Nueva York, poco a poco me fui acostumbrando a la palabra galleta, por lo que este nombre poco a poco se hizo popular "\x0d\Las similitudes y diferencias entre galletas y galletas son difíciles de explicar a la vez. Si eres estadounidense y estás discutiendo con tus amigos británicos sobre diferencias semánticas, es aún más difícil de explicar. Es cierto que las galletas y los bizcochos reciben nombres diferentes en las distintas regiones. Pero, después de todo, existen diferencias entre las galletas y las galletas. A continuación se ofrecen algunos consejos para distinguirlas. La diferencia se hace principalmente al observar el tamaño, la textura y el sabor de la galleta o galleta. \x0d\Por región\x0d\El lugar donde vives determina cómo llamas a este alimento. Las galletas en las que piensan los estadounidenses suelen ser llamadas galletas por los británicos e irlandeses. En Gran Bretaña e Irlanda, las galletas también se conocen como "galletas digestivas", especialmente aquellas que se comen después de la cena o como merienda. \x0d\Dulzura de las galletas y los bizcochos en los Estados Unidos\x0d\En los Estados Unidos, la forma de distinguir los bizcochos y las galletas implica el dulzor de los dos alimentos. Las galletas suelen ser más dulces que las galletas, suelen contener más azúcar y suelen clasificarse como postres en los menús. Las galletas se clasifican en la categoría de desayuno. \x0d\Tamaño y textura de galletas y bizcochos\x0d\Para diferenciar entre bizcochos y galletas, observe su tamaño y textura. Las galletas suelen ser más planas que las galletas saladas. Suele haber dos tipos de galletas, una son las galletas de desayuno, que se parecen mucho a los bollos. La otra es una galleta de postre, que parece más una galleta. Las galletas para el desayuno suelen contener una variedad de coadyuvantes de fermentación, que a menudo se utilizan para hacer galletas. Por ejemplo, huevos, bicarbonato de sodio, levadura en polvo, etc. Pero a veces se añade levadura a las galletas del desayuno. De esta forma las galletas para el desayuno quedarán más ligeras y esponjosas que las galletas. La razón por la que las galletas de postre se parecen a las galletas es porque son planas. Las galletas de postre son en realidad más densas que las galletas. Si cree que es necesario remojar la galleta que tiene en la mano antes de comerla, significa que es una galleta, no una galleta. \x0d\Galletas y guarniciones de galletas\x0d\Si aún no sabes cuál es una galleta y cuál es una galleta, también puedes mirar con qué se comen, tal vez para darte algunos consejos. Las galletas se suelen comer con helado, un vaso de leche y un snack de chocolate. Si comes galletas, normalmente se sirven con salsa, mantequilla o queso.