¿A qué te refieres con verduras de temporada? Las verduras son uno de los platos indispensables en nuestra mesa, aportándonos vitaminas y fibra. Como verduras de temporada, las verduras de temporada tienen mejor valor nutricional y sabor. Compartamos contigo sus significados.
¿A qué te refieres con verduras de temporada? 1 Las verduras de temporada, también llamadas verduras de temporada, se refieren a las verduras de temporada, es decir, las verduras que maduran en la temporada correspondiente.
Las hortalizas de temporada se refieren a aquellas hortalizas que se cosechan, cultivan y gestionan de forma artificial (o silvestre) en condiciones ambientales naturales y según sus características de crecimiento.
Las verduras de temporada durante todo el año incluyen:
Primavera (enero a marzo en el calendario lunar)
Verduras: pimientos, pimientos verdes, pimientos de colores, cebollas, coliflor, judías dulces, guisantes, apio, lechuga, bolsa de pastor, colza, espinacas, toon chino, brotes de bambú, malantou, calabaza, puerro.
Verano (de abril a junio en el calendario lunar)
Verduras: pimientos, lufa, calabaza amarga, melón de invierno, judías, espárragos, arroz salvaje, cebollas, pepinos, bergamota, calabaza, amaranto, espino, espinaca de agua, espárragos, hojas de camote, brotes de bambú, lechuga, tomate, repollo, berenjena.
Otoño (julio a septiembre en el calendario lunar)
Verduras: okra, castañas de agua, raíces de loto, pimientos, castañas, melón de invierno, judías (frijoles), boniato hojas, frijoles, ñame, col china, lentejas.
Invierno (octubre a diciembre del calendario lunar)
Verduras: pimientos verdes, col, col china, cebolla, coliflor, zanahoria, rábanos, judías dulces, apio, espinacas, mostaza verduras, girasoles y lechuga.
Datos ampliados:
Beneficios de las verduras de temporada:
Mejor sabor y nutrición.
Las diferentes variedades de hortalizas, debido a diferentes características genéticas, están adaptadas para crecer en diferentes estaciones y entornos. Crecen más vigorosamente, son más ricas en nutrientes y tienen el mejor sabor en condiciones adecuadas.
Así que en términos de nutrición y sabor, las verduras de temporada pueden conseguir resultados perfectos.
¿Qué significan las verduras de temporada? 2¿Qué significa verdura de temporada?
Las frutas de temporada son diversas frutas que maduran en diferentes estaciones según las leyes de la naturaleza. En la era actual de tecnología avanzada, ha surgido una nueva tecnología: la tecnología de invernadero para cultivar frutas de temporada. Este método aporta una gran comodidad a las personas, ya que les permite probar frutas frescas de temporada en cualquier momento.
65438 Octubre a Marzo del calendario lunar.
Verduras: pimientos, pimientos verdes, pimientos de colores, cebollas, granos de pimienta de Sichuan, pimientos de colores, cebollas, coliflor, judías dulces, guisantes, apio, lechuga, bolsa de pastor, colza, espinacas, toon chino, brotes de bambú. , malantou, calabaza, cebollino chino.
Fruta: Fruta: guayaba, azufaifa, níspero, morera, cereza.
Abril a junio en el calendario lunar.
Verduras: pimientos, lufa, calabaza amarga, melón de invierno, judías, espárragos, arroz salvaje, cebollas, pepinos, bergamota, calabaza,
Amaranto, espino, espinacas, espárragos, hojas de camote, brotes de bambú, lechuga, tomates, repollo, berenjenas.
Frutas: fresa, loto, melocotón, ciruela, sandía, piña, mango, limón, maracuyá, pitahaya, albaricoque, lichi,
kiwi, plátano, coco, cereza.
Julio a septiembre en el calendario lunar
Verduras: okra, castañas de agua, raíz de loto, pimiento, castaña, melón de invierno, judías (frijoles), hojas de boniato, hilo frijoles, montaña.
Medicina, col, lentejas.
Fruta: pomelo, pera, caqui, papaya, manzana, semilla de loto, caña de azúcar, uva, pitaya, carambola, guayaba,
albaricoque, naranja, dátil rojo, espino , nuez.
Octubre a Diciembre del calendario lunar.
Verduras: pimientos verdes, col, col china, cebolla, coliflor, zanahoria, rábanos, judías dulces, apio, espinacas, hojas de mostaza.
Repollo, girasol, lechuga.
Frutas: naranjas, mandarinas, pomelos, dátiles y caña de azúcar.
¿A qué te refieres con verduras de temporada? 3. Las hortalizas de temporada se refieren a las hortalizas que se cosechan en condiciones ambientales naturales y se comercializan frescas según sus características de crecimiento. La característica más importante de estas hortalizas es que la época de cosecha está estrechamente relacionada con la primavera, el verano, el otoño y el invierno.
Las verduras de temporada se dividen en cuatro estaciones:
1. Verduras de primavera: pimientos, pimientos verdes, pimientos de colores, cebollas, coliflor, judías dulces, guisantes, apio, lechuga, bolsa de pastor. , colza, espinacas, toon chino, brotes de bambú de primavera, malantou, calabaza, puerro, puerro de primavera, suma de repollo, crisantemo, etc.
2. Verduras de verano: pimientos, lufa, calabaza amarga, melón de invierno, frijoles, espárragos, arroz salvaje, cebollas, pepinos, bergamota, calabaza, amaranto, espino, espinacas de agua, espárragos, hojas de boniato. , brotes de bambú, lechuga, tomates, repollo, berenjena, caupí, pepino, espárragos.
3. Hortalizas de otoño: okra, castaña de agua, raíz de loto, pimiento, castaña, melón de invierno, judías (frijoles), hojas de boniato, judías, ñame, col, lentejas, coliflor, zanahorias, raíz de loto, cebollas verdes, frijoles, pepino, tomate, raíz de loto, berenjena, azucena, etc.
4. Hortalizas de invierno: pimientos verdes, col, col china, cebolla, coliflor, zanahoria, rábano, judías dulces, apio, espinacas, mostaza, girasol, lechuga, coliflor, col china, colza, lechuga, Col china, hojas de mostaza, espinacas, brotes amarillos, col rizada, castañas de agua, etc.
Datos ampliados:
La verdura de temporada más representativa en primavera: los brotes de bambú
1. Los chinos tienen una larga historia de comer brotes de bambú en primavera;
"Los brotes de bambú a lo largo del río son nuevos en febrero y todas las cocinas los pelan para la primavera". En esta época regresa la primavera y los brotes de bambú que emergen del suelo son fragantes, tiernos y crujientes, y se obtienen de forma natural. Como dice el refrán: "Las cosas nuevas brotan como setas después de la lluvia".
2. Los brotes de bambú se comen frescos y secos en diferentes estaciones;
Los brotes de bambú son fragantes, crujientes y tiernos. Es más hermoso cuando se cuece al vapor y más delicioso cuando se cuece. Se puede comer fresco, seco, hervido solo, mezclado con verduras, delicias de montaña y mar, fresco de ríos y lagos, mezclado con pollo, pato, carne y huevos. También se puede comer con productos de soja y estofados, a la plancha. , frito, frito, hervido o enjuagado, cocido y comido.
3. Para perder peso, coma brotes de bambú durante tres días para limpiar los intestinos;
La investigación científica moderna ha confirmado que los brotes de bambú no solo son fragantes y refrescantes, sino que también son conocidos. como el "Rey de la liposucción". Comer brotes de bambú con regularidad puede eliminar la grasa, desintoxicarse rápidamente y eliminar la grasa, logrando así el propósito de perder peso.