"Empezar a aprender japonés" significa "comenzar a aprender japonés".
Si pones la palabra "inicio" delante, no tiene nada que ver con el patrón de oración anterior y debes usar "て" como comida china.
La frase cambió a "Acabo de empezar a aprender japonés", pero el significado cambió a "Aprendí japonés por primera vez".