Entonces, ¿es un buen hábito comer pepinillos en el desayuno? Está bien comer encurtidos de vez en cuando, especialmente cuando se desayunan gachas. Los encurtidos pueden regular el apetito, mejorarlo y complementar la fibra dietética.
Pero no será bueno si lo comes durante mucho tiempo. Los encurtidos que compra están encurtidos con varios aditivos para agregarles sabor y frescura y mantenerlos frescos. También hay un grave exceso de nitrito, que producirá un carcinógeno llamado nitrito de amonio después de ser absorbido y digerido por el cuerpo humano.
En general, el contenido de sal de los encurtidos también es muy excesivo, por lo que comer más es inútil. Después de encurtir los encurtidos, básicamente se pierden varios nutrientes y quedan muy pocas vitaminas y oligoelementos. No se recomienda comer más.
Si encurtes tus propios encurtidos, intenta añadir la menor cantidad de sal posible y ningún otro condimento. El mejor tiempo de marinado es más de 20 días y se debe consumir durante al menos una semana hasta más de diez días.
No encurtir demasiado de una vez, ponerlo en un frasco de vidrio pequeño y comerlo lo antes posible después de abrirlo. Evite el uso de botellas de plástico y no las exponga a la luz solar.
En definitiva, es mejor comer menos encurtidos. El desayuno es la clave para que el cuerpo absorba nutrientes suplementarios. Se recomienda comer más verduras frescas y productos de soja.
Comer pepinillos encurtidos con gachas en el desayuno es muy reflexivo, pero no es nutritivo. Especialmente para las personas con niveles altos de azúcar en la sangre, comer gachas de pepinillos en el desayuno puede aumentar el azúcar en la sangre rápidamente.
El componente principal de la papilla de arroz blanco son los carbohidratos, pero el contenido de proteínas, fibra dietética y oligoelementos es muy pequeño. Después de comer, el azúcar en la sangre aumentará rápidamente y el cuerpo lo digiere y absorberá rápidamente, lo que significa que fácilmente sentirá hambre después de comer gachas de arroz. Por ello, se recomienda desayunar gachas multicereales, como gachas de frijoles rojos, gachas de arroz negro, gachas de avena, gachas de mijo, etc. , más nutritivo, mejor sensación de saciedad y también puede ayudar a controlar las calorías.
Las verduras encurtidas son muy deliciosas por su sabor ácido y salado. Pero después de encurtir el kimchi, el contenido de sal aumentará considerablemente. Además, los encurtidos que son demasiado frescos y los que no están calificados también corren el riesgo de sufrir un exceso de nitritos y una infección por moho. Por lo general, comemos algunos bocados de encurtidos cuando cocinamos, pero comerlos como parte del desayuno durante mucho tiempo no es saludable. Por un lado, provocará una ingesta diaria excesiva de sal y aumentará el riesgo de hipertensión arterial y enfermedades renales. Por otro lado, también es propenso a desequilibrios nutricionales. Se recomienda intentar comer verduras frescas en el desayuno. Si las condiciones no lo permiten, también puedes comer algunos pepinos, tomates, manzanas y otras frutas y verduras para complementar las vitaminas y minerales de las verduras.
Para los que tienen prisa o les da pereza desayunar, se recomienda remojar avena en leche y comprar pan integral, o comer bollos al vapor, leche de soja o huevos cocidos.