Y el arroz, todo tipo de arroz, se come habitualmente en todo el país. Aunque el arroz de sorgo rara vez se utiliza como alimento básico, es un manjar poco común cuando hay escasez grave de alimentos. Pele las semillas de sorgo y conviértalas en arroz de sorgo, que es de color rojo púrpura y tiene granos gruesos. También puedes agregar un poco de frijoles rojos para hacer un delicioso arroz rojo. Después de moler el arroz de sorgo hasta convertirlo en polvo, se puede convertir en diversos alimentos, como fideos, panecillos, panqueques, bollos al vapor, panqueques, etc.
Muchas personas también adoran el vino elaborado con sorgo. El vino elaborado con sorgo es muy fragante. Después de mi primer sorbo, estaba seguro de que quería un segundo sorbo. El sorgo se convirtió gradualmente en la materia prima para la elaboración del vino. Desde alimento básico hasta materia prima cervecera, también ha sido testigo de la historia del desarrollo humano. El mundialmente famoso Moutai y otros vinos famosos son inseparables del arroz con sorgo.
Las mazorcas de sorgo trituradas se convierten una a una en hermosas escobas durante el tiempo libre de invierno. Se venden en muchos mercados de las zonas rurales.
Los tallos de sorgo también tienen un buen uso: tejer esteras. Los transportistas expertos en bambú pueden usarlo para tejer esteras de varios estilos y tamaños, y tejer graneros y esteras de grano, que no sólo son prácticos, sino que también pueden tejer muchos patrones relacionados con cuentos populares que se venden en el mercado.
Comer más sorgo también puede ayudar a los bebés y a los ancianos a hacer la digestión. Puede muy bien promover la digestión de los alimentos en nuestro estómago. También tiene fuertes propiedades adhesivas y puede eliminar la flema del cuerpo, aliviando así la tuberculosis. También tiene un alto valor nutricional, no sólo rico en vitaminas, sino también rico en oligoelementos, como calcio, fósforo, potasio, etc. Estos elementos pueden complementar las necesidades de nuestro cerebro y así promover el desarrollo cerebral.