Es una universidad aplicada local de alto nivel en Shanghai, un proyecto nacional de investigación y práctica de nueva ingeniería, una del primer grupo de universidades de demostración en Shanghai para profundizar la reforma de la educación en innovación y emprendimiento, y miembro de la Alianza de la Universidad de Tecnología Aplicada (Universidad). Son una universidad integral de aplicación, con características distintivas, orientada a la investigación científica aplicada y técnica, con enfoque en ingeniería, y con desarrollo coordinado de la gestión, las artes y las ciencias.
La escuela fue fundada en 1954 mediante la fusión de las ejemplares escuelas superiores de ingeniería nacionales dependientes del antiguo Ministerio de Industria Ligera: el Instituto de Industria Ligera de Shanghai, el Instituto de Metalurgia de Shanghai, el Instituto de Tecnología Química de Shanghai y Shanghai. Instituto de Sabores. En 2007, aprobó la evaluación del nivel docente de pregrado del Ministerio de Educación con excelentes resultados y obtuvo la calificación para el reclutamiento de estudiantes internacionales;
En 2008, se convirtió en una unidad autorizada de maestría y comenzó la educación de posgrado en 2010; se completó el nuevo campus de Fengxian y el cuerpo principal de la escuela se trasladó al nuevo campus de Fengxian; aprobado por el Ministerio de Educación en 2016, pasó a llamarse "Universidad de Tecnología Aplicada de Shanghai" a partir de 2017; Se lanzó el proyecto de unidad que otorga títulos. La escuela ha ganado el título de "Unidad Civilizada" en Shanghai nueve veces consecutivas.