1. Espárragos en Caoxi'an
Los espárragos en el condado de Caoxi'an son una especialidad del condado de Caoxi'an, ciudad de Heze, provincia de Shandong, y son un producto agrícola con indicación geográfica nacional. . El suelo en el condado de Caoxi'an tiene altos contenidos de materia orgánica, fósforo disponible y potasio disponible, y la capacidad de retención de agua del suelo es del 60 al 80%, lo que lo hace adecuado para el cultivo de espárragos. Los espárragos producidos en el condado de Caoxian tienen las cualidades de brotes duraderos, superficie lisa y carne blanca y tierna.
2. Raíces de loto en la ciudad de Weiwan
Las raíces de loto en la ciudad de Weiwan son principalmente raíces de loto. La ciudad de Weiwan es rica en recursos hídricos y recursos de raíces de loto. Las raíces de loto producidas tienen muchos agujeros, nudos grandes, crujientes, fragantes, dulces y sin residuos. Su raíz de loto es fresca y tierna, rica en nutrientes, nutritiva y fuerte. No sólo es un plato exquisito, sino también un alimento saludable con un alto valor medicinal.
3. Codo de cerdo picante Caoxian
El codo de cerdo picante Cao Xi’an fue aprendido por Wang San de Xi’an en 1990. La carne de cerdo de los codos delanteros y traseros del cerdo vegetal se selecciona cuidadosamente, se marina, se ata, se hierve, se complementa con diversos ingredientes y luego se corta en rodajas y se prepara. Spicy Pork Elbow se estableció en el condado de Caoxian durante 30 años. Cuando los lugareños hablan de la famosa comida de Caoxian, definitivamente mencionarán el codillo de cerdo picante de Caoxian.
4. Caoxian Shaobing
El Caoxi'an Shaobing está hecho de harina de trigo refinada y cubierto con una suspensión de aceite hecha de aceite de sésamo, hinojo mezclado con sal, pimienta, etc. , cortado en flores, esparcido en el borde del plato, recubierto con una capa de almíbar, luego recubierto con semillas de sésamo y luego asado al horno. La superficie del bizcocho de sésamo horneado quedará de color amarillo rojizo. Usa las manos para despegarlo y separarlo capa por capa. No quedará duro ni pegajoso.
5. Pimienta Sun Laojia Chaotian
La pimienta Sun Laojia Chaotian se plantó por primera vez en 1992 en la aldea de Wangji, en la ciudad de Sun Laojia. Los beneficios de utilizar cultivos intercalados y cobertura con película plástica son considerables. La ciudad natal de Sun es conocida como "la primera ciudad productora de pimienta Chaotian en la provincia de Shandong". Desde entonces, las ventas de pimienta de Chaotian han cambiado de un solo tipo de pimienta fresca a dos métodos de venta de pimienta fresca y pimienta seca. Los chiles secos son más fáciles de almacenar y transportar, y más rentables.