Un pepino
Media zanahoria
Arroz salvaje
Tres onzas de lomo de cerdo
Un diente de ajo
Sal
GMS
Almidón
Un diente de ajo
Aceite de sésamo
¿Qué? ¿Cerdo salteado cortado en cubitos con verduras?
Lavar el pepino y cortarlo en dados.
Lavar las zanahorias y cortarlas en dados.
Pelar, lavar y trocear el arroz salvaje.
Lavar el lomo y cortarlo en dados. Coloque la carne cortada en cubitos en un bol, agregue sal, glutamato monosódico y almidón de agua, mezcle bien y deje marinar.
Pinchar los ajos sin apretar, pelarlos y picarlos finamente.
Calienta la sartén a fuego alto, vierte el aceite, añade la carne marinada cortada en cubitos y sofríe rápidamente hasta que cambie de color.
Calentar el aceite restante (no suficiente), agregar el ajo picado y saltear hasta que esté fragante, agregar el pepino cortado en cubitos, la zanahoria cortada en cubitos y el arroz salvaje cortado en cubitos, sofreír un rato, agregar la carne cortada en cubitos, agregar sal, agregue agua y cocine a fuego lento durante dos segundos durante aproximadamente un minuto, agregue glutamato monosódico al gusto, vierta el aceite de sésamo y listo.