Durante las dinastías Ming y Qing, los métodos de producción del té Rizhao sufrieron grandes cambios. El tiempo de recolección se divide en tres periodos: temprana, media y tardía. El té Rizhao utiliza varios métodos diferentes, lo que da como resultado un proceso de preparación de té único. El más representativo es el método de los "brotes verdes y rodajas rojas". Este método de preparación de té conserva el aroma fresco de las hojas de té, así como el aroma natural y los nutrientes de las hojas de té.
Hoy en día, el té Rizhao, como uno de los diez tés más famosos de China, se ha convertido en una de las principales fuentes económicas de la provincia de Shandong. El té que se produce cada año no sólo se suministra al mercado interno, sino que también se exporta a todo el mundo. Su historia y sus técnicas tradicionales de preparación de té brindan a las personas más opciones para probar té de alta calidad.