Cerdo al vapor
El cerdo al vapor es un plato famoso en Jiangxi con una larga historia. Los poetas de la dinastía Qing, Yuan Mei y Yuan Zicai, registraron este conocido manjar en la "Lista de alimentos de Suiyuan". Mucha gente piensa que comer carne de cerdo al vapor les hará sentir grasosos, porque la carne de cerdo al vapor es difícil de tratar con grasa, pero la carne de cerdo al vapor no tiene este problema. Los fideos de arroz y diversas especias alivian con éxito el aburrimiento de la carne de cerdo.
Como su nombre indica, la carne de cerdo al vapor es una carne cocinada al vapor con harina de arroz. Cortar el cerdo en trozos, marinarlo con salsa de fideos dulces, leche fermentada, jengibre picado, sal refinada, azúcar y otros condimentos, sofreír el arroz hasta que esté dorado, picarlo junto con el cerdo y cocinar al vapor. La carne al vapor realmente puede hacerte sentir lo que es comerla, grasa pero no grasosa. Y los fideos de arroz están rellenos de salsa, lo que los hace aún más deliciosos.
Barra de Dumpling
Los dumplings son un manjar tradicional chino, pero ¿qué tipo de delicias son los dumplings? De hecho, las albóndigas se pueden llamar un tipo de albóndigas al vapor, pero son muy diferentes de las albóndigas al vapor. En comparación con la masa utilizada para las albóndigas al vapor, la piel exterior de las albóndigas Pa está hecha de harina de arroz, que es más suave y ligera que la masa.
Existen muchos rellenos para las empanadillas, que se dividen en picantes y no picantes. El primero es picante, con rábano rallado como relleno; el no picante está relleno de tofu seco, puerros y brotes de soja. Debido a que los pimientos en Jiangxi son muy picantes, debes pensar más si pueden ser picantes antes de comer bolas de masa.
Wontons fritos
¿En una de las tres principales cadenas de restaurantes del país? Entre los bocadillos de Shaxian, hay una especie de wonton frito, que en realidad es otro nombre del wonton frito. Qué son los wonton fritos es fácil de entender con solo mirar el nombre. Los wonton fritos son naturalmente deliciosos wonton fritos en una olla. En comparación con los wonton comunes, esta forma de comer tiene un poco más de sabor.
Todos deben haber comido frutas para panqueques. Entre ellas, las frutas finas, crujientes y fragantes se fríen con envoltorios de wonton. Los envoltorios de wonton simplemente fritos son deliciosos, entonces, ¿cómo se deben comer wonton fritos? Los wontons fritos quedan crujientes por fuera y tiernos por dentro, con piel crujiente y rellenos jugosos. Esta es realmente una forma exquisita de comer wontons.