"¡El feriado del Día Nacional está aquí, los días hermosos están aquí!", grité en voz alta, imaginándome de pie en los suburbios, saboreando con entusiasmo una deliciosa barbacoa. Pero la voz de mi padre vino detrás de mí: "No estés demasiado ocupado gritando, ven y prepárate". Tan pronto como escuché esto, perdí los estribos y murmuré enojado: "¿No dijiste que tú haces la preparación y?" ¿Soy responsable de hornear?" "No. No, no, sin el arduo trabajo de preparación, ¿cómo podemos saborear los deliciosos resultados?", Dijo papá con sinceridad. No pude vencer a mi padre, así que tuve que hacer los preparativos para la barbacoa.
La barbacoa requiere mucha preparación. Hemos comprado especias como miel y chile en el supermercado, carne como alitas y muslos de pollo con hueso y comida vegetariana como papas moradas, taro y cebollas verdes. Luego hemos traído aceite, cuchillos, alambre, madera y otras herramientas de casa.
Mi padre y yo descubrimos un tesoro de Feng Shui en los suburbios, frente al agua por delante y hacia la pendiente por detrás. Mi padre encontró algunos ladrillos rotos y construyó una sencilla estufa de barro. También encontró dos ramas y las apoyó a ambos lados de la estufa de barro para formar un soporte. Usé alambre para ensartar las alitas de pollo y los muslos en brochetas.
Todo estaba listo y papá empezó a encender el fuego. Al principio no sabíamos cómo encender el heno. Cada vez que lo encendemos le ponemos leña y al poco rato se apaga. Lo intentamos varias veces, pero aún así no pudimos encenderlo. De repente, sopló una ráfaga de viento y encendió el fuego entre las cenizas de la hierba. De repente nos dimos cuenta de que temporalmente encontramos algunas hojas grandes para que actuaran como ventiladores, y finalmente las llamas rugieron y ardieron. Rápidamente disponemos las brochetas de cordero y las ponemos al fuego para asar. Hay una barbacoa arriba y no hay lugar para el ocio abajo. Eché batatas moradas y taro al fuego.
Seguí rodando las brochetas de cordero en el fuego. Pronto, vi que el pollo afuera comenzaba a emitir aceite, y algunos incluso goteaban y caían sobre el fuego, haciendo un sonido de "Liu Zi". Después de un rato, finalmente olí el tan esperado aroma de la carne. No podía esperar para comerlo. Mi padre dijo: "¡No puedo comer pollo caliente con prisa!" Lo mejor es tomarlo frío con un poco de condimento. "No tuve más remedio que tragar un bocado de saliva y ver a mi padre mojarlo pacientemente en el ají y la miel. Sin pensar en nada más, lo agarré con la mano y le di un mordisco. ¡Ah, huele tan bien! Incluso un restaurante de barbacoa no es tan delicioso como este. Papá sonrió y dijo: "Este es el resultado de tus propios esfuerzos. Por supuesto que huele bien. "
Después de comer la carne, las verduras en el fuego estaban casi cocidas. Usamos ramas para sacar las batatas moradas y el taro, y todas se pusieron negras. Papá peló las batatas moradas y salió un olor. Mi padre y yo compartimos esta deliciosa comida y sentimos una dulzura inusual en la boca, de repente, ambos nos echamos a reír
En el viento salvaje, mezclado con el aroma del pollo y. batatas moradas, nuestra risa se extendió muy lejos en lo más profundo de mi memoria.