Los cerdos son mamíferos omnívoros con cuerpos gordos, extremidades cortas, hocicos largos, personalidades dóciles, gran adaptabilidad y rápida reproducción. Hay flores negras, blancas, rojas o blancas y negras.
Pueden aparearse entre 5 y 12 meses después del nacimiento, con un período de gestación de unos 4 meses y una vida media de 20 años. Es una de las cinco especies ganaderas (vacas, perros, ovejas, cerdos y gallinas). Entre los doce signos del zodíaco, se llama Hai. Son muchas las alusiones y costumbres sobre los cerdos a lo largo de la historia. La cría de cerdos tiene una larga historia, pero no fue ampliamente conocida en el mundo hasta el siglo XVI d.C. Los cerdos criados en China son descendientes directos de los primeros cerdos domesticados.
El cerdo doméstico es una subespecie de jabalí domesticado por el hombre. Sus colmillos son más cortos que los del jabalí y es uno de los animales domésticos domesticados por el hombre. En términos generales, los cerdos domésticos se refieren al tipo de cerdos criados por humanos para alimentarse.