1. Ubicación geográfica única y productos ricos: el condado de Zhangxi'an está ubicado en la parte centro-sur de la provincia de Gansu, en la zona de transición entre las montañas West Qinling y la meseta de Loess. Con recursos naturales y productos agrícolas ricos y diversos, tiene ventajas únicas en la producción de alimentos.
2. Delicias tradicionales con una larga historia: Zhang Xian tiene muchas delicias tradicionales con una larga historia y un sabor único. Por ejemplo, el cerdo estofado, los fideos hechos a mano y los fideos en pasta del condado de Zhangxi'an son platos locales famosos y populares. Estos platos clásicos representan las características de la acumulación y desarrollo de la cultura gastronómica a largo plazo de la población local y gozan de una buena reputación entre los turistas locales y extranjeros.