¿Está bien agregar la insignia de la escuela y el lema de la escuela a la que está solicitando ingreso a los documentos (currículum vitae y declaración personal) para estudiar en los Estados Unidos?

No lo uses.

Las escuelas americanas prestan más atención a sus logotipos y demás. Si no ha aprobado el examen, no es fácil utilizarlo de forma casual.

Además, si imprimes, puedes utilizar papel de carta escolar o papel normal A4.

Si está en formato de correo electrónico, lo mejor es convertirlo en PDF.