2. Día Mahua. Daying Mahua es un refrigerio especial en Daying Village, Daying Town, condado de Shan, provincia de Henan. Daying Mahua fue fundado en la dinastía Qing y también fue un homenaje al palacio imperial. Se caracteriza por tener bordes afilados y piel crujiente, pero se rompe fácilmente.
3. Jishan Mahua es uno de los bocadillos tradicionales en Yuncheng, Shanxi. Jishan Mahua es también el lugar de nacimiento del Mahua chino. Según la leyenda, durante la guerra, aunque la vegetación aquí era exuberante, había muchos animales salvajes y en su lugar había muchos escorpiones. Sin embargo, la mitad de las diez personas envenenadas por los escorpiones murieron. Por eso, cada año, el segundo día del segundo mes lunar, la gente fríe y come palitos de masa fritos. A esto se le llama "morder la cola del escorpión". Este fue el comportamiento de cuatro personas que maldijeron el veneno de escorpión en ese momento. Después de hablar de la historia, hablemos de las características de Jishan Mahua. Es dulce o salado y parece una bisagra.