Bebe más agua y menos sopa. Las personas con ácido úrico en sangre alto y pacientes con gota deben beber más agua hervida y menos caldo, sopa de pescado, sopa de pollo, sopa caliente, etc. La presión osmótica del agua hirviendo es más propicia para disolver diversas sustancias nocivas en el cuerpo. Beber agua hervida puede diluir el ácido úrico, acelerar la excreción y reducir los niveles de ácido úrico. La sopa contiene una gran cantidad de purina, que no puede diluir el ácido úrico, pero hace que aumente.
Consume más alimentos alcalinos y menos ácidos. Los pacientes con gota tienen un metabolismo anormal de las purinas y del ácido úrico. Si comen demasiados alimentos ácidos, la afección empeorará, lo que no favorece la recuperación. Comer más alimentos alcalinos puede ayudar a reponer los iones de potasio, sodio y cloruro y mantener el equilibrio ácido-base. Debido a los trastornos endocrinos de los pacientes, las sustancias alcalinas no se absorben fácilmente. Se recomienda beber más agua con gas que contenga minerales, que pueden absorberse en pequeñas cantidades bajo la acción de oligoelementos y mejorar el ambiente ácido en el cuerpo del paciente.
Come más verduras y menos. Comer más verduras puede ayudar a reducir la ingesta de purinas, aumentar la vitamina C y aumentar la fibra. Comer menos puede ayudar a controlar la ingesta calórica, limitar el peso y reducir la grasa. Los pacientes con artritis gotosa aguda deben evitar alimentos ricos en purinas, como levadura, páncreas, salsa concentrada, tocino, sardinas, anchoas, corazones de animales, etc. Pueden comer uvas, naranjas, espinos y corazones de animales.