Introducción al método de elaboración de vino con agujas de pino

1. Retire las raíces de las agujas de pino recogidas y limpie las impurezas. Es problemático manipular las agujas de pino una por una. Alinéelos y simplemente corte las raíces con unas tijeras. Después de limpiar las agujas de pino, drene la humedad de la superficie.

2. Poner 300g de hojas de pino lavadas en el recipiente preparado, verter 1,8L de licor destilado con una concentración de alcohol del 35%, sellarlo y guardarlo alejado de la luz para que entre en la extracción. y etapa de madurez. Mantenga registros detallados de la información relacionada con el vino.

3. Remojar durante unos 3 meses y filtrar el material con un colador. Cuando el vino contenga residuos, coloque el vino en el frigorífico para que repose durante 1-2 días. Una vez que los residuos se hayan asentado, vierte con cuidado el vino en otras botellas.

4. Mantener el vino sellado para que madure más y el sabor y aroma se vuelvan más suaves. Al guardar, asegúrese de confirmar la información básica, como el nombre del vino y la fecha de elaboración.