1. ¿Chucrut y patatas? Patatas (patatas), harina, chucrut y pimientos, ¿qué chispas saldrán de ingredientes tan simples y comunes? El entusiasta dijo: "Crujiente y delicioso, con un regusto interminable". Todas las mañanas, Liu Hui se levanta temprano, enciende el fuego y prepara los ingredientes. Entonces comienza un día ajetreado con comida deliciosa.
Primero pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en dados. A continuación, mezcle los fideos, junte las patatas cortadas en cubitos y los fideos mezclados y mezcle uniformemente. Finalmente, quemar aceite en una olla. Cuando el aceite esté caliente, verter la pasta de harina de papa revuelta uniformemente en un recipiente redondo fijo, ponerla en el aceite y freír hasta que la superficie se dore. Espera un rato, agrega el chucrut preparado y el agua de chile y sirve. El sonido de las cremalleras y el aroma del cárter de aceite hacen que los transeúntes se den vuelta con frecuencia. La clave para todo el producto terminado es encurtir el chucrut, lo que debe hacerse con una semana de anticipación. Durante el proceso de encurtido, se debe controlar el calor para evitar que el chucrut se cocine demasiado o poco, de lo contrario, el chucrut no tendrá un sabor crujiente y quedará crujiente. Afecta el sabor de todo el rastrillo de patatas. Seguido de fideos y agua de chile. Son estos ingredientes simples los que Liu Hui ha estado elaborando durante más de 10 años y el sabor es realmente adictivo.
Dirección: Pueblo de Lache, municipio de Shachang. Número de contacto: 15117579348.
2. El puré de patatas procesado por Jinhua se envuelve en papel de arroz glutinoso, se cubre con líquido de huevo y luego se enrolla en pan rallado. El color dorado en el cárter de aceite y las papilas gustativas en la punta de la lengua disfrutan de las flores doradas por toda la ciudad.
Dirección: ¿Aldea Yongxing, municipio de Dipu? Tel: 0857-5680567
3. Bolas de arroz glutinoso con vino dulce El vino dulce tradicional Yi en el municipio de Dipu se elabora con arroz glutinoso de alta calidad según técnicas tradicionales. Dulce y delicioso. Se puede utilizar para cocinar bolas de arroz glutinoso y huevos. Es dulce, delicioso y nutritivo. Es la bebida láctea y de cuidado de la salud más importante para las mujeres locales Yi durante el encierro.
Dirección: Dipu Town? Tel: 0857-5680567
En Gong Fumin Dried Tofu, el tofu se elabora a partir de soja de alta calidad, que luego se procesa y moldea capa por capa. En dos días, se produjo y vendió la muestra de tofu seco.
Dirección: ¿Distrito administrativo de Pengcheng? Número de contacto: 15286564102
5. Polvo de cordero a la cazuela Zhang Taohua El polvo de cordero a la cazuela Zhang Taohua se elabora a partir de una cazuela artificial local, utilizando cabras negras locales y docenas de materiales y condimentos medicinales chinos con los que se elabora en secreto; Ingredientes verdes y tiene las características de conservación del calor, conservación de la frescura y fragancia duradera. Tienen el efecto de fortalecer el estómago y el bazo. Son picantes y deliciosos, con buen color, sabor fresco, aceitosos pero no grasosos, lo que hace que la gente nunca se canse de comerlos. Son muy amados por los lugareños y los turistas.
Dirección: ¿Distrito administrativo de Pengcheng? Número de contacto: 13922517199.
6. Mezcle manteca de cerdo fresca de tofu seco con chiles locales fritos, luego agregue cebollas, ajo, aceite de sésamo y otros condimentos para hacer una deliciosa agua de chile. La cazuela se unta con aceite pequeño de los agricultores y la cuajada de tofu horneada se puede sumergir en agua con chile. Es deliciosa y muy apreciada por los turistas y comensales locales.
Dirección: ¿Distrito administrativo de Pengcheng? Número de contacto: 15086302111.
7. Pollo Beancurd El pollo Beancurd con sésamo tiene un color elegante, una textura tierna y un sabor delicioso.
Dirección: ¿Distrito administrativo de Pengcheng? Número de contacto: 13638197205
8. Las patatas fritas picantes de Yi están llenas de almidón y tienen un sabor suave. Los platos elaborados con costillas de cerdo frescas tentarán el olfato de la gente desde la distancia. El sabor picante del chile Bazin, combinado con jengibre, ajo, aceite, esencia de pollo y glutamato monosódico, crea un plato delicioso.
Dirección: ¿Aldea Yongxing, municipio de Dipu? Tel: 0857-5680567
9. Enciende la hierba papá durante el Festival Qingming, sal a pasear, juega en el campo e inclínate para visitar los campos áridos. La tierna hierba blanca y delicada es. balanceándose con la suave brisa primaveral, tocándola. La pelusa blanca es como la cara de un bebé recién nacido, tan suave y tierna que realmente no puedo dejarla. Recogiendo innumerables cogollos tiernos al azar, crean una fragancia refrescante. Una infancia infantil perdida hace mucho tiempo emerge vívidamente frente a ti, especialmente un disfrute feliz.
Dirección: ¿Distrito administrativo de Pengcheng? Tel: 0857-4880018
10. Las gomitas de nuez y los caramelos de sésamo de Lianfeng Village son un refrigerio tradicional y muy conocido en el municipio de Dipu. Tiene cientos de años. Elaborado con maíz local de alta calidad y malta fresca. Tiene un sabor dulce y delicioso, con un aroma a malta y maíz que lentamente perdura en la boca. Se pueden agregar nueces para hacer dulces de nueces, que se pueden procesar para convertirlos en dulces Worth. Es la mejor opción para meriendas informales.
Dirección: ¿Aldea de Lianfeng, municipio de Dipu? Número de contacto: 13638162034