Se libera una gran cantidad de calor para generar un precipitado blanco de hidróxido de calcio.
La fórmula química es: CaO H2O=Ca(OH)2.
La fórmula química de la cal es CaO, que es un compuesto inorgánico común. El método de preparación habitual consiste en calcinar rocas naturales cuyo componente principal es carbonato de calcio a altas temperaturas para descomponerlas en dióxido de carbono y óxido de calcio. Las rocas naturales con carbonato de calcio como componente principal, como piedra caliza, creta, caliza dolomítica, etc. ser utilizado para producir cal.
La cal viva reacciona con el agua para producir una solución de hidróxido de calcio, comúnmente conocida como agua de cal clarificada; al echarle fenolftaleína incolora, la fenolftaleína se volverá roja. La cal viva es óxido de calcio y la cal hidratada es calcio; hidróxido; emite una gran cantidad de calor.