Los huevos, también llamados huevos, son los huevos que ponen las gallinas. Los huevos tienen una cáscara dura por fuera y por dentro se encuentran la clara, la cámara de aire y la yema. Los huevos son ricos en nutrientes como el colesterol y las proteínas, y tienen un gran valor nutricional. Además, el precio de los huevos es generalmente aceptable, por lo que los huevos también se denominan el "tónico" más rentable.
Caviar Japonés
El caviar es un plato que tiene como materia prima principal huevos, leche y sal. Se caracteriza por su sabor salado y fresco. Tamago significa huevo en japonés y el caviar también se conoce como "rollo de huevo japonés". También llamado huevo grueso horneado de mil capas.
Tamako Shao es extremadamente popular en Japón y es un nombre muy conocido. Se dice que es un plato común que toda ama de casa japonesa debe saber cocinar. A menudo se encuentra en sushi y loncheras.