¿Qué es el ketchup?

1. La salsa de tomate (inglés: salsa de tomate) es una salsa elaborada con tomates como materia prima principal y mezclada con otros condimentos. Generalmente, la salsa de tomate se usa como salsa para carnes y verduras, pero se usa más comúnmente como condimento para pastas y otros alimentos. Heinz tradujo el ketchup a ketchup en los primeros días del mercado chino. Ahora se está retirando gradualmente del mercado y se traduce de manera uniforme a ketchup. Ketchup El ketchup sigue siendo impopular en China. Por esta razón, a menudo se piensa que el ketchup y el kétchup son salsa de tomate.

2. La salsa de tomate se elabora a partir de pulpa de tomate más azúcar, sal y ajo en aceite para ensalada y otros condimentos. La salsa de tomate generalmente contiene pasta de tomate, tomates cortados en cubitos, chiles (rojos, amarillos, verdes) y semillas de tomate. Como condimentos se utilizan ajo, orégano, albahaca, cebolla, pimentón y aceite de oliva.

3. Es una salsa agridulce que se elabora friendo pasta de tomate con azúcar, vinagre y sal en aceite para ensalada. La salsa de tomate es de color marrón rojizo, parecida a una salsa, de textura delicada, de sabor agridulce y ligeramente picante. Se utiliza principalmente en la comida occidental, como chuletas de cerdo fritas y algunos platos fríos con salsa de tomate, o sopa de rabo de toro con tomate, gambas con tomate, etc. La salsa de tomate se envasa mejor en botellas de vidrio y se almacena en un lugar ventilado y seco. Evite el calor y la humedad.