La biotecnología estudia principalmente las teorías, conocimientos y habilidades básicos de la biología y la biotecnología modernas, incluidas la biología molecular, la microbiología, la ingeniería genética, la ingeniería de fermentación y la ingeniería celular. Utiliza principalmente materiales biológicos para mejorar productos, mejorar animales y plantas o cultivar microorganismos para fines especiales. La clonación común, la tecnología de recombinación genética y el cultivo de vacunas biológicas entran en esta categoría.
Ingeniería celular, ingeniería genética, genética moderna, ingeniería de fermentación, microbiología general, ingeniería bioquímica, síntesis de fármacos, biotecnología farmacéutica, bioinformática, algunas universidades se están capacitando en hongos comestibles, pruebas de té, función alimentaria, biofarmacéuticos.
Dirección laboral: Empresas bioquímicas: investigación biológica, biorremediación, biopurificación, biotecnología; Empresas farmacéuticas: bioingeniería, productos biofarmacéuticos, ventas de medicamentos: pruebas bacterianas y pruebas biológicas; Dirección de posgrado: bioquímica y biología molecular, biología, microbiología, biología celular.