Herramientas/materiales: rosas, azúcar, miel, palanganas vacías, frascos de vidrio.
1. Prepara una cantidad adecuada de rosas, que puedes recoger o comprar online. Si no tienes prisa, mételo primero en el frigorífico para mantenerlo fresco. Prepara una olla con agua, una pizca de sal, remueve para que se disuelva y deja en remojo las rosas un rato.
2. Después de esperar media hora, saca la rosa, extiende los pétalos, extiéndelos sobre el recipiente, colócalos en un lugar ventilado y deja que la humedad de la superficie se seque de forma natural.
3. Una vez que todo esté listo, puedes pasar a la acción. Dos kilogramos y medio de rosas pueden producir 1 kilogramo de pétalos, que es un kilogramo de pétalos. Prepare un kilogramo de azúcar y la proporción es 1: 1,5.
4. Prepara un recipiente vacío sin agua ni aceite, vierte en él los pétalos y el azúcar, mezcla bien, ponte guantes desechables y empieza a frotar los pétalos con intensidad moderada. Azúcar para frotar el jugo de los pétalos.
5. Triturar los pétalos hasta que se vuelvan opacos y podridos. Los pétalos casi se están convirtiendo en barro y el jugo ya se está filtrando. Cuando el azúcar entre en contacto con el jugo de los pétalos, se derretirá lentamente y finalmente se mezclará con los pétalos. Si esto sucede, será la mitad de la batalla. Cuanto más jugo exprimes, más obtienes. Cuanto más frotas, más fácil se vuelve.
6. Prepare un frasco de vidrio limpio, esterilícelo con anticipación a alta temperatura, manténgalo sin agua ni aceite, recoja todos los pétalos, coloque 1-2 cucharadas de miel en el sello y revuelva. suavemente, y finalmente ciérrelo, colóquelo en un lugar fresco y ventilado, ciérrelo y guárdelo durante un mes, luego podrá sacarlo y comerlo. Se pueden preparar pasteles de luna, bocadillos y tartas. todos los cuales son deliciosos.