1. ¿Puedo elegir carne de cerdo? De hecho, todo el mundo sabe el motivo para comprar carne de pierna de cerdo, porque la carne de pierna de cerdo es fresca y tierna, y la mayor parte es carne magra. Entonces, cuando compramos carne de cerdo, vamos temprano al mercado de verduras para seleccionar las mejores piernas de cerdo. Tengo miedo de que si llegamos tarde alguien más nos agarre. Pero lo que quiero decir hoy es que, de hecho, ya sean las patas delanteras de un cerdo o las traseras de un cerdo, hay una forma que es más adecuada para ti.
2. ¿Cómo cocinar mejor la carne de la pierna de cerdo? Si suelo cocinar o comer bolas de masa, elegiré la carne de la pata delantera del cerdo. Porque la carne de las patas delanteras de cerdo es relativamente tierna y tiene más carne magra. Todos sabemos que los cerdos consumen la mayor cantidad de energía física durante el ejercicio normal, pero cuando corren, la cantidad de ejercicio de las patas delanteras del cerdo no es tan grande como la de las patas traseras, por lo que la carne de las patas delanteras del cerdo es relativamente tierna. , pero no difícil. Pero cuando cocinamos o hacemos bolas de masa, no podemos usar carne dura y necesitamos carne tierna, por eso elegimos la carne de la pata delantera del cerdo.
3. ¿Cómo hacer que la carne de pernil de cerdo sea más deliciosa? Debido a que las patas traseras del cerdo se mueven mucho, la carne de las patas traseras está muy apretada y dura. Se tarda más en cocinar, pero tiene un sabor muy masticable después de comerlo. Por eso, cuando muchas personas preparan sopas, eligen carne de patas traseras de cerdo. No sólo es delicioso, sino que también es masticable.
Diferentes platos requieren diferentes tipos de carne, pero recomiendo la carne de la pierna de cerdo, porque la mayoría de la gente todavía fríe o hace bolas de masa cuando compra carne de cerdo, que tiene menos calorías y un tiempo de cocción más corto, por lo que recomiendo el plato. carne de pata delantera de cerdo. Al comprar carne de cerdo, asegúrese de preguntar al vendedor con anticipación si la carne proviene de la pata delantera del cerdo, pero la carne de la pierna de cerdo es más cara que otras partes de la carne.