La producción de azúcar en agua de mar es una nueva biotecnología con amplias perspectivas. A medida que la población mundial crece y los recursos escasean, la tecnología de producción de azúcar en agua de mar podría proporcionar a la humanidad una nueva fuente sostenible de energía y productos químicos. Por lo tanto, los estudiantes de posgrado en bioquímica que estudian la producción de azúcar en agua de mar tienen buenas perspectivas de empleo.
Los estudiantes de posgrado en bioquímica pueden encontrar empleo en empresas de biotecnología marina, empresas biofarmacéuticas, empresas de procesamiento de alimentos, empresas de protección ambiental y otros campos. Pueden dedicarse a la investigación y el desarrollo, la producción y la venta de azúcar de agua de mar. Además, también pueden participar en investigaciones científicas y trabajos docentes relevantes en universidades, instituciones de investigación y departamentos gubernamentales.