En la proteína de los huevos en conserva, hay muchos patrones encantadores de flores de pino en la superficie de la yema. Los huevos en conserva son deliciosos y suaves, frescos y refrescantes, y no te dejarán grasoso después de comerlos durante mucho tiempo. Tienen una sensación fragante después de comer, tienen los efectos de ser apetitosos, alivian el calor y reducen la presión arterial.
Proceso de producción
Ingredientes (partes): carbonato de sodio 10; sal 4; cal viva 25,25; agua hirviendo aproximadamente 50; loess seco 25; 0.45 ;Chai Hui 25
Método de preparación: Primero, mezcle carbonato de sodio, lima, té en polvo y agua hirviendo para hacer un material líquido. Tome una pequeña cantidad del material líquido, ponga Tommy Monk y agua en un recipiente. Olla de barro y molerla. Después de moler, vierta el material líquido, agregue sal y revuelva para disolver, luego agregue cuatro quintas partes del loess y la ceniza de leña, revuelva bien para verificar si el material lodo es adecuado y luego agregue otro loess y. ceniza de leña según corresponda hasta que el barro del material quede fino, liso y no poroso. Una vez que el puré se haya enfriado, puedes envolver los huevos.
Elija huevos y huevos envasados
Elija huevos de pato frescos que no estén contaminados, que tengan cáscaras sólidas, que sean de tamaño uniforme y envuelva uniformemente las cáscaras con material de envoltura. Luego, coloca los huevos envueltos en el frasco uno por uno y sella la boca del frasco con loess húmedo mezclado con un poco de sal.
15-20 días en verano, 20-25 días en primavera y otoño, y 30-40 días en invierno pueden convertirse en huevos en conserva.
Cosas a tener en cuenta
El sellado es un principio que debe observarse estrictamente durante el proceso de producción. Si la boca del cilindro no está bien sellada y entra dióxido de carbono en el aire, será difícil convertir los huevos frescos en huevos en conserva. El material de sellado puede ser una película plástica o barro amarillo. Al mismo tiempo, debe protegerse del sol, la lluvia, el viento fuerte y el daño de sustancias acidificantes. En condiciones de 20 a 25 grados Celsius, se necesitan unos 40 días para abrir el tanque para su inspección.