Usa tus dedos para romper o rasgar las hojas de albahaca y triturarlas. Dejar de lado.
Paso 2
Calentar el aceite de oliva virgen extra en una sartén y añadir un diente de ajo cortado por la mitad. Deje que los dientes chisporroteen durante tres o cuatro minutos sin que se doren demasiado. Retire el ajo.
Paso 3
Añade la pasta de tomate al aceite caliente y revuelve. Agrega las hojas de albahaca trituradas.
Paso 4
Enciende el fuego lento, tapa y cocina a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Paso cinco
Mientras la salsa de tomate hierve a fuego lento, agregue de 4 a 5 litros de agua y una pizca generosa de sal a una olla grande para pasta. hervido.
Paso 6
Coloca con cuidado los fideos de lasaña en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente para asegurar que los fideos no se peguen. Cocine hasta que esté al dente.
Paso 7
Escurrir los fideos pero no enjuagarlos.
Paso 8
Aplica una cantidad generosa de aceite en el fondo de un molde para hornear de 10×18 pulgadas.
Paso 9
Cubrir el fondo de la olla con fideos de lasaña.
Paso 10
Usa una cuchara para esparcir la salsa sobre los fideos, añadiendo un poco de cada queso.
Paso 11
Repetir varias capas hasta llenar el molde, dejando la mayor parte del queso encima.
Paso 12
Agrega el resto de la salsa y el queso.
Paso 13
Tapa la tapa y hornea a 350 grados durante 20 minutos. (Es posible que tengas que tapar la lasaña durante los primeros 10 minutos para derretir el queso y luego destaparla durante los últimos 10 minutos para que se dore).
Paso 14
Déjala reposar durante 10 minutos. antes de servir.