Algunas personas dicen: "¡La gente es la más olvidadiza!" Pero yo siempre pienso que no. ¡Al menos recuerdo que los tallos de maíz que una vez comí eran dulces!
Vivo en un edificio de gran altura en la ciudad, me levanto por la mañana y miro hacia abajo desde la ventana del tercer piso. Lo único que podía ver fuera de la ventana eran los camiones cisterna de la ciudad zumbando por las calles. Luego, un triciclo se volcó, con una olla de maíz cocido encima. Estaba tan humeante que las hojas de maíz ni siquiera se cayeron.
No puedo decir cuánto me gusta comer maíz, pero al vivir en muchos edificios de gran altura en la ciudad, si eres demasiado vago para preparar el desayuno por la mañana y estás cansado de comer bollos al vapor y palitos de masa fritos todos los días, masticar un trozo de maíz es una buena opción.
De hecho, en demasiados cultivos alimentarios, los alimentos nuevos siempre son mejores que los viejos. Como el trigo; como la soja; el arroz nuevo es mejor que el arroz viejo. Lo mismo ocurre con el maíz. Antes de que esté maduro, se desprende de los tallos del maíz y se hierve en agua con un palo. Queda tierno y dulce. Pero el maíz viejo es diferente. Si no lo crees, hay palomitas de maíz fritas en la calle de enfrente. Cuando el maíz viejo se fríe en la estufa, sale con un fuerte golpe. Si le das un mordisco, definitivamente te romperá los dientes. En la calle de enfrente había una niña que insistía en tomar la mano de su madre para comprar palomitas. Su madre dijo: "¡Si no lo compras, se te romperán los dientes!". La pequeña lloró. Su madre no tuvo más remedio que acompañarla, pero maldijo con tristeza: "Te lo compro para que comas sola". !" "La niña lo ignoró y se secó las lágrimas, pero dejó de llorar.
No recuerdo haber llorado así cuando era niña. Pero recuerdo que cuando era niño era tan codicioso que rompía el maíz en el campo de la tía de mi vecino.
En aquella época, cada familia sólo tenía un pequeño terreno privado para cultivar hortalizas. Lo llamamos huerto. Debido a que el área es limitada, el pequeño huerto de cada familia siempre está repleto de diversas verduras. Para hacer frente a la glotonería de sus hijos, los padres suelen plantar una hilera de maíz junto al campo de hortalizas.
Mi huerto está al lado del huerto de mi vecino. Una vez, estaba ávido de maíz en el campo de hortalizas. Lo rompí yo mismo y tenía miedo de que mis padres se enteraran y los regañaran, así que se lo robé a la tía de mi vecino. De hecho, lo que realmente anhelo no es el maíz, sino los tallos de maíz. Debido a que comer maíz es problemático, es necesario tostarlo y descubrirlo fácilmente. Y puedes comer los tallos de maíz como si fuera caña de azúcar, lo que te ahorra problemas y sacia tus antojos. Aunque no es tan dulce como la caña de azúcar ni tan húmedo como la caña de azúcar, después de todo es dulce.
Más tarde, la tía del vecino se enteró y se lo contó a mi madre. Después de escuchar esto, mi madre me dio una lección severa y me dijo: "¿Han aprendido todos a robar? ¡Nunca más les romperé las piernas!". Después de regañarme, me di una fuerte palmada en el trasero y me dije que quería llorar. , pero me mordí el labio tercamente.
Por eso me enamoré de la tía de la vecina y la ignoraba. A veces ella me partía el maíz, me lo metía y me lo daba. todos los tallos de maíz. A veces mi madre me pregunta cuando lo ve: "¿Vas a ir a casa de otras personas a pedir comida otra vez?" No desarrolle este mal hábito. Una vez que lo desarrolle, no podrá cambiarlo.
Dije: “Me lo dio mi vecino, no lo que yo quería”. "Mi madre dejó de hablar cuando escuchó esto.
A veces me pregunto, ¿debería odiar a esta vecina o estarle agradecido?
Todos dicen: "Los niños recuerdan las peleas, pero no". Comer". Realmente no lo sé. ¿Aún recuerdo pelear o comer?
En realidad, hay otra cosa que me impresionó.
Normalmente, no importa ahora o en el futuro. En el pasado, ya sea en casa o afuera, realmente comía maíz, algunos eran hervidos, otros asados y otros asados al fuego, pero no me dejaron una impresión profunda. p>
En esa época, el maíz se sembraba en el campo de soja. Después de cosechar la soja, el maíz se partía y se almacenaba, y solo quedaba en el campo el maíz doblado o doblado.
Temprano a la mañana siguiente, el capitán hizo sonar el silbato y todo el equipo salió a trabajar más rápido que de costumbre, blandiendo sus hachas. Bajaron y cortaron los tallos de maíz. tarde y correr al campo mientras se viste. Si hay niños en casa, mientras puedan caminar, los seguirán hasta el suelo con un cuchillo. No se darán puntos de trabajo a quien corte los tallos de maíz. es la única posesión privada del grupo.
Cuando era joven, traje un montón de ellos, pero no podía cargarlos, así que le pedí a mi papá que los recogiera y los picara. los tallos de maíz dulce y fresco y los llevan a casa como caña de azúcar para que los niños coman.
Esos tallos de maíz viejos y secos quedaron en el suelo y nadie los quería.
Los tallos de maíz que comí en ese momento eran muy dulces. Creo que ese puede ser el recuerdo de un niño de una época. También es una percepción y comprensión del material infantil de esa época.
Muchas veces pienso que la comprensión de las personas tiene etapas, no importa si son ingenuas o infantiles, maduras o sofisticadas, profundas o superficiales. Al igual que la niña que compra palomitas de maíz, no quería aceptar el conocimiento que su madre le había impuesto. También compró palomitas de maíz y las comió con gusto mientras caminaba.
De hecho, la comprensión de una época no es lo mismo que la comprensión de una época. Lleva consigo el reconocimiento y la búsqueda de una época.
En la calle, volvió a sonar el sonido de las palomitas de maíz. Y la olla humeante de maíz hervido es empujada hasta aquí en un triciclo. Bajé las escaleras y compré maíz hervido. Le pregunté: "¿Compraste este maíz o lo cultivaste tú mismo?"
Ella dijo: "Lo cultivé yo mismo".
Le dije: "Lo cultivé yo mismo". ¿Alguna vez has comido tallos de maíz?”
Ella dijo: “¿Quién come eso? Las vacas ya no comen eso”.
Le dije: “Los tallos de maíz también son dulces. . !”
Ella dijo: “¡No importa lo dulce que sea, es más dulce que la caña de azúcar!”
Me reí cuando lo escuché. Sí, la caña de azúcar no se puede comer. ¿Quién come tallos de maíz? Creo que tal vez nadie en el país sepa que los tallos de maíz se pueden comer.
De hecho, en las zonas rurales en los últimos años muchos cultivos ya no se han plantado y están desapareciendo gradualmente. Como el sorgo; como el mijo (mijo); como el trigo sarraceno y las batatas. Pero sólo hay maíz, pero cada vez más gente lo cultiva. En nuestra zona, incluso los agricultores de arroz son demasiado perezosos para plantar arroz porque el manejo del campo es demasiado problemático y el rendimiento no es alto. Entonces los arrozales se convirtieron en tierra seca y se sembró maíz uno tras otro. El maíz tiene un alto rendimiento y es fácil de cultivar. Se ha vendido bien en los últimos años y se ha convertido en el único cultivo comercial preferido en nuestro país. Entonces vendo maíz y compro arroz.
Al estar en las calles de la ciudad, a veces pienso que cada vez hay más variedades de maíz en el campo. Durante la temporada de cosecha del maíz, tengo tiempo de ir a casa, pelar un tallo de maíz y. cómelo para ver si todavía sabe. ¿Todavía se siente tan dulce el sabor de la infancia?