1. Coge 200 gramos de calabaza, ponla en la olla y cocina al vapor durante 20 minutos.
2. Poner la calabaza al vapor en una trituradora de pared y triturarla.
3. Añade a otro bol 100 gramos de harina de trigo, vierte una cantidad adecuada de puré de calabaza y añade 10 gramos de azúcar blanca.
4. Amasar la masa, cortarla en 3 secciones, presionarla para formar tortas, untarla con una capa de puré de calabaza y añadir una cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco.
5. Coger otra olla, verter 5 ml de aceite de cocina en la olla, añadir las tortas de calabaza, sofreír hasta que estén doradas por ambos lados y servir.